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菠菜有什么营养？
菠菜,维生素,蔬菜菠菜有什么营养？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
菠菜的营养：
1、菠菜含有较多蛋白质、钙
对于想要补充蛋白质和钙而又不想食用肉类的人来讲，可以多吃一些菠菜有助于补充身体的蛋白质和钙。特别是菠菜的营养，对于素食者来说是非常友善的。
2、菠菜中含有维生素和胡萝卜素、铁质
对于缺乏微量元素铁的人来讲，使用菠菜补铁，也会有些许效果。而且是菠菜的同时也能够帮助补充身体里所需要的维生素C和维生素E，同时也补充了丰富的胡萝卜素。每100克菠菜中，含有胡萝卜素2920微克。胡萝卜素是维生素A的前身，能够很快地被身体吸收和利用。而这个成分对于眼睛来讲，有很好的保护作用。
3、纤维素
菠菜里边含有丰富的纤维素，而纤维素在人体内能够帮助加速肠道的蠕动，促进食物在人体消化，帮助排除体内的宿便。能够有效地缓解肠道内的炎症，和减缓便秘的情形。对于因便秘，形成色斑和皮肤不好的人，食用菠菜能够清除肠胃的热毒，改善皮肤差的情形，使得皮肤能够更加的亮丽和有光泽。
菠菜丰富的营养对人体来讲是非常有益的，所以想要补充这些营养的人可以均衡地补充一些菠菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜中铁的含量并不是最高，但富含其他营养素，研究显示菠菜含的一些成份能提高运动表现力
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。菠菜的营养首先菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，具有多种的营养物质；菠菜中所含有的铁元素对缺铁性贫血也有非常好的辅助治疗作用。其次菠菜还有一定的促进生长发育，增强抗病能力的作用。菠菜中的胡萝卜素在我们体内可以转化成维生素A，可以维护正常视力和上皮细胞的健康，促进小孩子的生长发育。然后菠菜中的植物粗纤维，可以促进我们的肠道的蠕动，不仅仅可以利于排便还可以促进胰腺分泌，有助于我们食物的消化。 4、促进人体新陈代谢。虽然菠菜的优点很多，但是注意多样化搭配，这样对身体更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
首先，100克菠菜所含的营养成分为：蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克、膳食纤维1.7克、维生素A487微克、维生素B1 0.04毫克、维生素B2 0.11毫克、维生C32毫克、维生素E1.74毫克、钙66毫克、磷47毫克、钾311毫克、钠85.2毫克、镁58毫克、铁2.9毫克、锌0.85毫克、硒0.97微克。
其次，一直误传菠菜能补铁，虽然菠菜含有铁元素，但是在人体内的吸收利用率只有3%左右，远远不及动物肝脏和血液的20%高。如果是缺铁性贫血，靠吃菠菜来补充的话，那是会延误病情的。
最后，吃菠菜最好先用开水煮一下，这样吃起来口感会更好些，原因是菠菜中含有较多的草酸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
补铁的主要是。不过只要是蔬菜都多多少少能补充维生素吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、菠菜属于蔬菜，我推荐的211饮食法中，2就代表了每餐要吃够两个拳头的蔬菜。
我们的身体通过新鲜的蔬菜来获取维生素、矿物质、抗氧化物、膳食纤维等丰富的营养素。它对身体健康有着巨大的价值。
按照长期维持身体健康的标准，世界卫生组织和中国营养学会也都推荐：每天食用300-500g的蔬菜，也就是6两到1斤。
2、具体来说，菠菜属于蔬菜中的绿叶菜。
绿叶菜它们有共同的属性，它们的颜色来源于叶绿素。叶绿素也主要存在于绿叶蔬菜中，镁是叶绿素分子中的重要元素，可以帮助舒缓压力，是忙碌高压一族的必备食物。
绿色越深，说明它们为了抵御紫外线伤害，所生成防御的物质就越多。这些物质包含镁、叶酸、维生素K、维生素B2、叶黄素、胡萝卜素等，还包括一些具有抗氧化功能的植物化学素。
它们有利于减少代谢垃圾和致癌物的吸收，促进这些物质从肠道中排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的突变。
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