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菠菜有什么营养？
菠菜,维生素,蔬菜菠菜有什么营养？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
每天的蔬菜中要有一半的绿色叶类菜和其他彩色的蔬菜作为配搭。如果为了图方便，每天只吃单一的某一种蔬菜，即便吃够量，营养也是不够全面的。
3、新鲜安全的绿色叶类菜生吃可以获得更全面的营养，但菠菜草酸含量较高，直接生吃不但不好吃，也影响钙的吸收。如果可以快速焯烫，就可以去掉大部分草酸，而并不会损失钙质，可以提高钙的吸收率。
草酸含量高的蔬菜往往比较涩口，容易分辨，而清脆爽甜的叶类菜，推荐生吃，因为焯烫的过程也会破坏大量的维生素C，降低营养价值。
如果还有其他的问题，欢迎留言哦~
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回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！大家都看过《大力水手》吧，主人公波比只要吃了菠菜，就能补充到足够的能量，瞬间变强变壮，菠菜能增强肌肉细胞的爆发力和能量供给，这是其中一个营养功效，建议腿脚没劲的老年人日常可以吃适量的菠菜。另外，菠菜还能降三高、明目、通便 。
降三高
菠菜含有一种类胰岛素物质，这对控制血糖、维持血糖稳定很有帮助。
明目
菠菜还含有丰富的钾，补钾对降低血压有着很重要的作用。大多数人一说到降压，就只知道控盐控钠，却不知道通过多吃菠菜来补钾，还可以平衡血压。
通便
常吃菠菜还可以促进肠道蠕动，润肠、缓解便秘。
除外，菠菜还有保护视力、补充叶酸等作用。
Tips：吃菠菜前，建议大家先用沸水短时间焯烫一下，这样不仅可以去除菠菜中的草酸，提高菠菜里钙、铁等元素的吸收利用率，还能保留住维生素C。
提问：你知道哪个季节的菠菜最好吃吗？（不知道的欢迎留言关注“牛达林”~）
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回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜的营养价值很高，特别是菠菜当中的铁的含量要比其它的蔬菜的铁的含量要高，菠菜当中的维生C也是最丰富的。菠菜不仅是营养价值高，而且它还能起到一定的药用价值。比如说常吃菠菜可以起到清热的功效，可以起到补血的效果。菠菜还具有通便的功效。所以有些便秘的患者可以每天吃些菠菜来缓解此症状。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
1、通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜含大量的铁元素，对身体好！绿色食品，能别是老人和小孩可经常食用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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