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菠菜有什么营养？
菠菜,维生素,蔬菜菠菜有什么营养？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3.菠菜含有大量有益健康的植物营养素，具有治愈疾病的潜力。它也低热量和低脂肪。所以它有助于减肥和保持苗条的身材。可溶性纤维也分解胆固醇，燃烧多余的脂肪。
4.这些叶子还含有大量维生素K，有助于保持良好的骨骼健康。维生素K也被证明对大脑功能有效。它减少压力和刺激。如果你每天食用菠菜，老年痴呆症也可以治愈。
5.菠菜还具有很高的抗氧化性能，含有叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等黄酮类成分，还含有抗氧化维生素，包括治疗多种疾病的维生素A \u0026 C。菠菜的这些营养成分降低了有害的氧自由基百分比和活性氧分子。
6.菠菜含有大量黄酮类化合物，具有抗炎和抗癌的特性。它可以预防不同的癌症，包括结肠癌、前列腺癌和其他各种癌症。这就是为什么菠菜的营养益处被认为对癌症患者非常有帮助。
7.绿色蔬菜食用者身体健康。菠菜反对由衰老引起的大脑功能问题。它保护关节，并在老年时保持骨骼正常功能。
8.这种蔬菜还富含矿物质，包括钾、锰、镁、铜和锌。钾保护心脏，锰和铜是抗氧化剂，可以预防疾病。铜产生红细胞，锌有助于生长发育、消化和核酸合成。
9.菠菜富含维生素C，它具有抗氧化作用。它提供了一个保护状态，再次感染导致因素。它还能减少导致许多疾病的氧自由基。它保护空气中的有害细菌。
10.菠菜的营养事实还包括高含量的铁，这些铁能构建红细胞。这也减少了细胞代谢时的氧化。玉米黄质是防止有害紫外线辐射的另一种饮食元素。维生素A保持眼睛健康，并提供良好的视力。这就是为什么据说菠菜的营养益处几乎覆盖了你的全身。
如果你对菠菜促进健康的潜力感兴趣，菠菜是一种很容易添加到你饮食中的食物，让我们赶快行动起来吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
答：主要就是维生素多
回答于 2019-09-11 08:43:50
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芹菜又叫做波斯菜、赤根菜，含有的叶绿素能降低黄曲霉素的毒性，减少人体吸收。菠菜中的叶绿素也有防癌作用。
菠菜中的胡萝卜素是组成人体维生素A的重要物质，增强人体抗病能力。维生素K、维生素C、铁、钙等微量元素，都是组成血液的重要成分。
菠菜所含有的酶，能促进胃和胰腺的分泌，促进身体消化功能，增进食欲。菠菜中的叶酸有助于大脑发育。
菠菜还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用。此外，常吃菠菜能抗衰老，增进活力。
下面给小伙伴们分享美味吃法：
黄汁烩菠菜
准备菠菜500克。胡萝卜、洋葱、去皮土豆、牛奶蛋黄汁盐、胡椒粉、柠檬、食用油、牛肉汤各适量。
先把菠菜摘洗净，汆水，冲洗后沥干水，切段：土豆、胡萝卜、洋葱均切小方丁；柠檬取汁。
炒锅注入适量食用油烧热，烧至五成热，下入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒至熟，盛入菜碗中。
锅内下入牛肉汤，下入土豆丁煮至八成熟，下入胡萝卜丁、洋葱丁，调入盐、胡椒粉，
加入柠檬汁，下入菠菜段，装盘。
炒锅清洗干净净，下入牛奶蛋黄汁加热，浇入盘中的菠菜上即可。
腐竹拌菠菜
准备菠菜250克，水发腐竹150克。花椒油、味精、食盐、生姜各适量。
先将生姜清洗干净，去皮后切成碎末。水发腐竹切段，加花椒油、盐、味精，
拌匀后码在盘中。
菠菜摘洗干净，入沸水中稍烫至断生，捞出，用凉开水过凉，沥干水分，切段，入盘中。
在菠菜中加花椒油、盐、味精拌匀，再与腐竹拌匀，撒上姜末即可。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜有什么营养？
菠菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，价廉物美，营养丰富。
菠菜的营养价值：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在被人体吸收后可转化为维生素A。维生素A可促进人体内蛋白质合成，促进生长发育，提高免疫力。
维生素A是人体眼部感光物质的组成部分，能减低视网膜退化。
当人体内缺乏维生素A时就无法感光，尤其是夜间。平时适当食用一些菠菜可有效补充维生素A，从而可以预防夜盲症的发生。
平时适当食用一些菠菜对缺铁性贫血有很好的改善作用。因为菠菜中含有丰富的铁元素，每100克菠菜中含有1.8毫克的铁元素。
缺铁性贫血会导致人感觉乏力、倦怠、心悸、气短、面色苍白等现象。常吃菠菜可有效改善这一症状，尤其是青少年及女性人群。
菠菜中还含有大量的植物纤维，有促进肠道蠕动的作用，有助于排便、帮助消化。对便秘、痔疮等都有防治作用。
菠菜中维生素B的含量也很丰富。人体内如果缺乏维生素B，极易导致口角炎，而适量食用一些菠菜就可以预防这种情况的发生。
菠菜还是高血压、糖尿病患者适合食用的蔬菜。因为含有铬和类似胰岛素的物质，可使血糖保持稳定。
菠菜很受爱美女性的青睐，还有一个原因就是，它含有丰富的抗氧化剂，有促进细胞增值的作用，可延缓衰老，起到美容养颜的作用。
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