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不加水的红烧肉怎样做才好吃？
红烧肉,五花,加水不加水的红烧肉怎样做才好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
好啦！以上就是我对不加水的红烧肉怎样做才好吃的一些见解，我是水墨尚食，想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我，每天带来美食分享，如果还喜欢这道菜，欢迎评论、点赞、转发，最后感谢阅读。
注：图片来自网络，如有侵权请联系删除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不加一滴水，不用放任何调料，就可以做出香甜不腻的红烧肉。
1、五花肉洗净，切成块。
2、放入平底锅中煎一下，煎至两面微黄。
3、锅中倒入一瓶黄酒烧开，这时放入五花肉，再放生抽、老抽。调至小火，煮40分钟左右，放入几块冰糖，开始收汁，汁变稠状就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把带皮的‘五花肉切成大色子块，锅内放油，放葱姜，放肉，加生抽，老抽，大料，花椒，料酒，啤酒，翻炒十多钟后，全部盛出后，放到蒸锅蒸十多分钟，焖一会就好了，应该放糖的，我不能吃糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我分享一个简单又好吃不加水的红烧肉的做法:
第一，上好五花肉一斤，洗干净切成麻将块，用盐生抽老抽腌制一下
第二，葱一小把，生姜一块，八角2个，香叶5片，桂皮一小块，冰糖几块，一头蒜剥好都一起放入电饭锅里，把切好的肉码在调料上面，加入黄酒一袋，再加入适量的生抽老抽，盖上电饭锅按下煮饭键，Ok
第三，电饭锅跳掉了，软烂不腻的红烧肉就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小于，很高兴回答你的问题。
红烧肉不加水怎么好吃？以下就是我平时做红烧肉的做法，希望能帮助到你。
第一步，去市场买红瘦相间的五花肉，拿回家，洗干净，切块，焯水备用。
第二步，注备配料，生姜，蒜，花椒，豆瓣酱，香叶，八角，桂皮。
第三步，锅中倒入油，下几颗冰糖熬糖色，待到成焦红色倒入五花肉爆出肉，再下配料，翻炒均匀，下啤酒，多下一点，小火慢炖三十分钟，然后，加入盐，鸡精，味精，起锅，撒上葱花，一到香糯伴有酒香的红烧肉就做好了，肥而不腻。
以上就是我做红烧肉不加水的方法，
希望是你喜欢的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是@西北的燕子 ，很高兴能回答这个问题！
不加水的红烧肉就是用绍兴黄酒代替水，这样做出来的红烧肉香而不腻，下面我们来看一下具体的做法吧！
1.准备一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净，切成2厘米左右的块。
2.起锅烧油，下入五花肉，小火煸至表面微黄，盛出备用。
3.炒糖色（用白砂糖或冰糖都可以），小火炒至棕红色。
4.下入煸好的五花肉，加入葱段，姜片，盐，胡椒粉，鸡精，倒入绍兴黄酒没过肉，大伙烧开后转小火焖制25－30分钟，这样颜色红亮，软糯好吃的红烧肉就做好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
教给你不加一滴水的红烧肉，挑剔的公公婆婆都抢着吃！
第一步:红烧肉切块，冷水下锅，放入葱段，生姜去腥。水开后打去浮沫，捞出肉块备用。
第二步:锅中放入底油，放入冰糖，小炒至枣红色下入备用肉块煸炒出油，倒入啤酒没过肉块。放入啤酒可以彻底去腥，个人感觉比料酒好用。然后加入盐，一块桂皮，两片香叶，再加入两勺老抽，一勺豆腐乳汤汁，个人可以根据自己口味加入鸡蛋粉条等食材。
第三步:小火熬制四十分关火，出锅前撒上葱花，一盘色香味俱全的红烧肉就做好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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