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脆皮烤五花肉这种吃法淘汰了吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

脆皮烤五花肉这种吃法淘汰了吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好我是八零后寒江雪很高兴为您回答这个问题。

美食领域不存在淘汰这种说法，每个人的口味不同，喜欢的美食也不一样，有喜欢酸的，有喜欢甜的，更有喜欢辣的。有些人可能不知道这道菜，有些人可能不喜欢太肥腻的肉，所以就感觉无人问津，像是被淘汰一样。

我就喜欢脆皮五花肉，我在小时候，在物质匮乏的那个年代，很少有肉吃，所以第一次吃脆皮五花肉的那个香至今还留在脑海里，就像是第一次吃西瓜的那口甘甜一样。

脆皮五花肉是其肉松化，香脆，吃在嘴里有层次感，深受一部分吃货的喜欢。没人点这道菜，是因为很少有人知道这道菜，当你通过西瓜视频把它的做法播放出来的时候，我觉得会有很多人愿意去尝试一下，对于没有吃过的人是一种尝试，对于吃过的人来说，更是一种唤醒味觉的回忆。希望我的回答让您满意。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可能吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好：我是福寳，很高兴回答你的问题

疫情前到过很多地方出差，每到一个地方一定要去当地的景点看看，在景点不光看还要尝尝美食，但是当你去多了吃多了，发现其实每个景区吃的东西差不多，就比如脆皮烤五花肉，很多景区都有这个小吃，而且一个景区不止一家店在卖，我也买过尝一尝，我是一个爱吃肉的人，很是喜欢，每次买的时候都要排很长的队，其中我们就可能发现这个小吃还是很受欢迎，我们分几点分析。

一、投资小，收入高

脆皮烤五花肉可以说是众多想创业但是资金上不是特别多投资者喜欢的项目，从各个景点都有而且时常要排队来买，就可以看出市场前景巨大而且游客需求量也高，在做这个店面时，投资者不需要多大的店面，几十平米可以几平米也可以，投入资金小，虽然在景区的店面租金会贵于外面，但是脆皮烤五花肉大致都是25元一小碗。总体来看投资小，收入高

二、需不需要加盟？

对于脆皮烤五花肉的做法，我们自己做出的自己觉得好吃但是不一定受大众喜欢，如果做的不太好吃或者对于酱料不太会做的人，最好加盟一家脆皮烤五花肉品牌，加盟后品牌企业可以给你很多助力，比如秘制酱料、货源供应稳定性等，如要加盟脆皮烤五花肉品牌，品牌那么多，我们要选择哪一家品牌去加盟呢？就得实地考察脆皮烤五花肉品牌企业的整体实力、在这方面的广告宣传力度、店面助选能力、培训能力、后勤保障程度、秘制调料的味道、五花肉烤出后味道、火候与颜色，切记不要着急加盟品牌企业，货比三家，并且多做消费者调研。

三、秘制脆皮五花肉发展前景怎么样？

我在景区内外以及一些其他地方都有看到很多脆皮烤五花肉的店面，从而可以看出目前市场很火热，需求量还是会不断增长，我们与其它吃类项目做对比，可以发现脆皮操作和运营比较简单，我也和几家脆皮烤五花肉品牌企业电话沟通过，脆皮烤五花肉品牌企业也是强烈表达出了这个项目一年四季可做，没有淡旺季，尤其疫情过后，餐饮行业、旅游行业会有一个大上升期。


此几点只是我的个人观点，不代表任何人，请在参考时结合自身仔细考量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有淘汰啊，我们这市场还有卖的刚考的颜色金黄，味道香气扑鼻还是很有市场的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

完全没有！随着网络的普及，每个人都开始在家尝试着制作美食，而脆皮烤五花肉就是一个很好的选择。口感喷香酥脆，老少皆宜！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有淘汰。

脆皮五花和脆皮烤乳猪在南方都是传统菜式，在当地烧腊店非常受欢迎。

您担心的被淘汰是在一些没有食用烧腊传统的地区，人们会因为新奇感已过而相对减少了对此项单品的选择。

建议还是从地方口味出发，提供具有地方口味的饮食比较能长久锁客。

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