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海带煲什么汤好喝?
海带,排骨,放入海带煲什么汤好喝?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
▼3.海带虽富含碘,但也不宜吃太多,免得适得其反。
【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐【海带豆腐汤】!
海带豆腐搭配,有助于维持人体的碘平衡!
豆腐中的皂角苷可降低胆固醇,但会增加碘的排泄,海带含碘量高,可及时补充碘。
海带还含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成,两者同时,则美容,抗衰老效果更佳。
【用料】:水发海带100克,豆腐200克,海米10克,植物油,姜丝,葱段,盐各适量。
【做法】:
1⃣,将海带泡发好后,洗净沥干,切成菱形片煮软过凉;豆腐切成一寸见方,半寸厚的片,焯水过凉;海米洗净,用温水泡软备用。
2⃣,锅内倒油,烧至六成热,放入姜丝,葱段爆香,然后放入适量清水,大火烧开后放入海带,豆腐,海米,锅开后转小火煮半小时,再加入适量的盐,调匀即可。
【生活一点通】!
01.将干海带放入米袋中,可防止米霉变和生虫。
2.海带含碘量高达5%~8%,为天然的补碘食品。但其中又富含砷,而砷与砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性或慢性砷中毒。不过家庭自发海带,只要浸泡时用水多,时间长,换水勤,均可达到安全食用标准。海带经过较长时间的浸泡,其营养素虽有损失,但不会太大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。
海带煲汤在天气炎热时是个不错的选择,即能喝汤又能吃菜。下面分享一下我经常会煲的海带汤。
海带绿豆汤:海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用。
海带冬瓜汤:海带结250克,冬瓜250克,姜片5片,一起下锅煮熟,加盐油等调味即可食用。
这两款都比较清热降火的,夏天最适宜喝。
海带排骨汤:海带丝250克,排骨500克,姜片5片,胡椒粉少许。排骨要先飞水去血水,海带丝洗净,一起放锅里煮30分钟即可,出锅时加入胡椒粉、盐等调味即可食用。
海带排骨汤是排骨汤的一种,不仅是一道简单容易上手的汤羹,而且一年四季都适合饮用,两者搭配的美味让人元气满满。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐【海带豆腐汤】!
海带豆腐搭配,有助于维持人体的碘平衡!
豆腐中的皂角苷可降低胆固醇,但会增加碘的排泄,海带含碘量高,可及时补充碘。
海带还含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成,两者同时,则美容,抗衰老效果更佳。
【用料】:水发海带100克,豆腐200克,海米10克,植物油,姜丝,葱段,盐各适量。
【做法】:
1⃣,将海带泡发好后,洗净沥干,切成菱形片煮软过凉;豆腐切成一寸见方,半寸厚的片,焯水过凉;海米洗净,用温水泡软备用。
2⃣,锅内倒油,烧至六成热,放入姜丝,葱段爆香,然后放入适量清水,大火烧开后放入海带,豆腐,海米,锅开后转小火煮半小时,再加入适量的盐,调匀即可。
【生活一点通】!
01.将干海带放入米袋中,可防止米霉变和生虫。
2.海带含碘量高达5%~8%,为天然的补碘食品。但其中又富含砷,而砷与砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性或慢性砷中毒。不过家庭自发海带,只要浸泡时用水多,时间长,换水勤,均可达到安全食用标准。海带经过较长时间的浸泡,其营养素虽有损失,但不会太大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在四川吃货嘴里,海带和鸭肉一起炖最正,海带炖老鸭肉再配上酸萝卜就是绝配了!想想都要流口水
在四川人的美食里,海带炖鸭肉不仅是美食,还有着特别的功效。广东人上火喝凉茶,四川人上火就炖海带鸭肉汤,没胃口喝一碗酸萝卜海带老鸭汤瞬间开胃。广东人煲汤讲究清淡,四川人煲汤讲究入味,不管是炖什么肉汤都喜欢加几颗花椒,没有花椒的汤是没有灵魂的
在四川,人人都可以是大厨,没有什么菜是一包调料搞不定的,在四川的超市副食店你会看到各种牌子的各种调料,比如酸萝卜老鸭汤调料、酸菜鱼水煮鱼调料、红烧公鸡调料、跳水兔调料、麻辣香锅调料、粉蒸肉调料等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海带喜油,最好和肉一起炖,带肥油的五花肉或猪蹄就比纯排骨更好吃。我家最近用海带和黄豆五花肉炖过几次,每次炖一大碗都能吃完。
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