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做蛋炒饭的过程中,什么时候放鸡蛋进去?
鸡蛋,米饭,蛋炒饭做蛋炒饭的过程中,什么时候放鸡蛋进去?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
2、用锅底剩的油炒洋葱,洋葱炒出香味后,放入切好的火腿肠继续翻炒,炒至金黄。
3、转小火,倒入米饭、炒好的鸡蛋,放入盐。一般米饭都结成块,慢慢捣碎,翻炒均匀后转大火,快速翻炒,听到噼啪响声为止。
4、最后倒入切好的小葱、红辣椒,翻炒几下,出锅。
我做蛋炒饭主要体会有三点,一是只放咸盐,不放其它凋料,保持原汁原味。二是必须大火炒,让各种食材充分融合。三是注意颜色搭配,做到色香味俱全。
不同的地方,不同的人,做蛋炒饭的方法各不相同。我的做法不一定完美,欢迎大家点评留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把米饭炒好,准备装盘才放啊,这样吃起来鸡蛋不老啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
先炒鸡蛋 盛出来 炒米饭在米饭快熟的时候 调料都放好后 在放入刚刚盛出的鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
在起锅烧油后就可以放鸡蛋了
回答于 2019-09-11 08:43:50
因人而已!一般先炒蛋!
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋炒饭肯定要先放鸡蛋后放米饭,因为先炒鸡蛋炒的香,颜色也好看,如果你后鸡蛋会沾在一起
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好很高兴能够回答您的这个问题,蛋炒蛋什么时候放鸡蛋?那么本人就把我的一种蛋炒饭方法分享给您。希望您能够喜欢!我是最后放鸡蛋液的。具体操作去下。
1.很重要的一点,给鸡蛋液去腥,打好的鸡蛋液,滴入几滴料酒,再滴入几滴葱汁,可以适当的加一点盐,可以去腥。
2.正常先把自己准备好的配菜下锅翻炒,断生后倒入隔夜米饭。
3.炒出锅气,锅内温度很高时,再均匀淋上处理好的鸡蛋液。炒好出锅即可。
这样做的蛋炒饭每一粒米饭都被鸡蛋液包住,美味可口,蛋香扑鼻。希望您能够喜欢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
先炒鸡蛋,炒到7分熟,拿出来,再炒饭,然后再放鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
先炒蛋后放饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
十个人做蛋炒饭七个加酱油。你做蛋炒饭还在加酱油吗?
想要做和周星驰食神一样完美的金黄蛋炒饭,是不能加酱油的,最好选用隔夜的米饭。然后把蛋黄分离,加入米饭中拌匀,这样再下锅炒出来的米饭色泽金黄,口感糯香。
黄金蛋炒饭的关键诀窍,你学会了吗????
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