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以鸡肉为主食的菜名有多少呢？
鸡肉,鸡丁,烧鸡以鸡肉为主食的菜名有多少呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
要说鸡肉主食的菜名，那不是很多，每个地方都有啊，四川的宫爆鸡丁，辣子鸡，新疆的大盘鸡，还有别的地方的白斩鸡，烧鸡，扒鸡，肯德基，，不也主要是鸡吗，哈哈，鸡可谓是出过很多名菜的。所以光写名字，我自己都可以创造出来很多。哈哈哈，主要是看大家喜欢哪一种鸡料理，这样才能吃出感觉，吃出美味。
我最喜欢的是宫爆鸡丁，就一个原因，下饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这还真是多了，就以我们江西来说就有：油淋鸡，辣鸡，三杯鸡，烧血鸡，啤酒鸡，土豆烧鸡，有兴趣可以百度尝试一下，后续我也会考虑出几期制作方法
回答于 2019-09-11 08:43:50
以鸡肉为主食的菜名有多少？
大家好，我是开心，很高兴能回答这个问题。
中国饮食文化博大精深。美食家们运用大自然赋予我们的食材，再加上人们对美食的独特爱好，一种食材就可以烹饪出好多的美食。以鸡肉为主食的菜就有很多，而且口味各不相同，可以满足不同人的口味。
宫保鸡丁，小鸡儿炖蘑菇，红烧鸡块，大盘鸡，黄焖鸡，柠檬手撕鸡等等。
下面和大家分享我最常吃的几种做法。
一.黄焖鸡
主要食材如下
鸡一只，香菇，土豆，胡萝卜。
1.鸡洗净剁块儿，土豆胡萝卜切滚刀块。
2.锅中烧水，水开后放入鸡块，煮两分钟捞出。用温水洗去血沫，控干水分。
3.热锅凉油下入葱，姜，蒜炒出香味下入鸡块。依次放入老抽，蚝油，料酒。翻炒均匀下入清水没过鸡肉。大火烧开转中小火炖10分钟。
4.下入切好的土豆胡萝卜依人口味加入盐。大火烧开后再炖，10分钟撒入香葱即可出锅。
二.香辣鸡块
主要食材如下
鸡一只，青红椒。
1.洗净的鸡肉剁块儿，锅中烧水，水开后下入鸡块煮三分钟后捞出洗去血沫。
2.热锅凉油，下入鸡块翻炒三分钟，放入豆瓣酱，炒出红油，倒入清水没过鸡肉。
3.大火烧开后转中小火炖10分钟，下入青红椒大蒜收汁即可。
三.柠檬手撕鸡
主要食材如下
鸡胸2个，柠檬1个
1.鸡胸洗净，锅中烧水，水开后下入鸡胸，大火煮5分钟捞出。
2.鸡胸过凉水，用手撕成丝放入盘中备用。
3.碗中放入1勺老抽，1勺蚝油，2勺糖，半勺盐，2勺辣椒油,少许蒜末香菜搅拌均匀倒在鸡丝上搅拌均匀，放上柠檬片儿，喜欢辣的可以再放些小米辣拌匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧仔鸡、小鸡炖蘑菇、烤鸡、烧鸡、芙蓉鸡片、,五彩鸡丝、香酥鸡,、麻辣仔鸡,、宫保鸡丁,、水煮鸡、烤鸡翅、辣子鸡、炒鸡块、,盐焗鸡芙蓉鸡片、盐焗鸡丝、香妃鸡、糖醋鸡块、 三杯鸡翼、蜜糖子姜鸡 、苹果咖喱鸡、 百花凤翼、咖喱鸡、 白切鸡 、手撕鸡. 盐锔鸡 、卤水鸡 、腊鸡.红烧鸡块.叫花鸡.我个人比较爱吃凉拌鸡肉
食材:鸡胸肉一块
配料:小米辣.大蒜.姜.葱.
作料:食用油.盐.鸡精.生抽.耗油.胡椒粉
制作一:将鸡胸肉放入锅里加水，放入几片生姜，加入料酒，大火煮熟
制作二:小米辣切段，葱切段，生姜大蒜剁成碎
制作三:捞出煮熟的鸡肉切块装盘，热锅里倒油，加入蒜末，生姜末，小米辣，开小火，加入盐.鸡精.耗油.胡椒粉，熬出的料汁淋至鸡肉上
制作四:撒上葱花，淋上生抽就ok了
非常的简单，而且非常不错。希望你会喜欢，也可以留言相互交流
回答于 2019-09-11 08:43:50
柴火鸡，香辣干锅鸡，新疆大盘鸡，宫爆鸡丁，辣子鸡块，红烧鸡块，可乐鸡翅，卤鸡爪，凉拌鸡丝，口水鸡，白切鸡，黄焖鸡，酱油鸡，清炖土鸡，窑鸡，叫花鸡，
回答于 2019-09-11 08:43:50
有大盘鸡，宫爆鸡丁，香辣鸡，红烧鸡，香菇烧鸡，炸鸡柳，可乐鸡翅，辣子鸡，酱爆鸡，等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村还有一种鸡叫手撕鸡
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