您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
糖尿病一天吃几个鸡蛋?
鸡蛋,胆固醇,蛋白质糖尿病一天吃几个鸡蛋?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
吕科林 山东省医联体龙泰医院糖尿病健康管理中心 主管营养师
糖尿病人群一天可以吃1-2个鸡蛋,一定要注意合理的烹调方式,同样的一种食物,不同的烹调方式,吃完后对血糖的影响也是完全不一样的。我在医院主要是负责糖尿病健康管理的,在我日常工作中会经常给糖友讲糖尿病合理饮食的话题,根据我的经验,简单讲一下糖尿病合理膳食:
1、鸡蛋建议做汤的时候放,也可以煮鸡蛋,蒸鸡蛋糕都可以,不建议拥有炒鸡蛋或煎鸡蛋,经过油炒或油煎之后,脂肪摄入会超标,容易大致血糖不稳定,血糖会偏高。
2、糖尿病合理膳食建议参照《中国糖尿病膳食指南》一共有8条重要推荐,对于饮食结构调整,血糖平稳有很大的指导意义。
营养总结:糖尿病合理膳食作为糖尿病的基础治疗,一定要重视,如果不重视合理膳食,那么,吃药或打胰岛素效果也不会太理想
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖尿病人每天可以吃几个鸡蛋?
那么我们先来看看在实际生活中糖尿病人是怎样的吃鸡蛋的。
32岁的小贝,每天1包牛奶,1个鸡蛋,在早晨,其余时间不吃鸡蛋。
40岁的刚子每天早晨4个全鸡蛋,其余餐时看老婆如何做饭,做就吃,不做不吃,有煎、有凉拌、有炖汤。
65岁的赵大爷夫妇都是糖尿病,每天早晨、晚上一人一个蛋白,不吃蛋黄。
如此等等,吃法各种各样,那么这些吃法是不是合适呢?
鸡蛋是我们日常生活最方便、最常见的蛋白质来源,一个鸡蛋大约为60g,含有蛋白质9g,脂肪6g,可以提供90千卡的热量。
我们日常生活中需要蛋白质的量要占到每天摄入热量的15-20%,对于一个中等体型、轻体力劳动的成年男性来说,每天的蛋白质量为1.0g/kg体重,大约需要60g-70g左右,
单纯从蛋白质的需求来说,这个成年男性如果单纯以鸡蛋作为日常的蛋白质来源,那么每天可以吃进6-8个鸡蛋,考虑到主食和蔬菜中也含有一定量的蛋白质,那么每天可以吃进的鸡蛋为5个,但是由于鸡蛋还含有6g脂肪,每天摄入的脂肪量为20g,那么在减去鸡蛋中的脂肪量,每天可以吃进的鸡蛋就只有3-4个。
注意,这是以鸡蛋作为每天的蛋白质来源,才可以吃进的鸡蛋量。不喝牛奶,不吃鱼肉、鸡肉、鸭肉等等畜禽,也不吃各种豆类。但是作为物资极大丰富的现代,食物品种如此繁多,即使鸡蛋能都做出各种花样,也会有吃腻的时候,所以不要拘泥于每天吃进的鸡蛋的个数,每天1个就好,再以鱼肉虾奶等作为补充。
有些人担心吃进蛋黄会导致血脂高,确实吃鸡蛋是胆固醇摄入的一个途径,但是我们肠道会根据身体的需要,调节胆固醇的摄入,你吃的鸡蛋再多,摄入的胆固醇基本是不变的,多余的都变成废物,排泄出去。
而且蛋黄中的营养物质是其他食物所不能提供的。蛋黄含不饱和脂肪酸,对预防心脏病有益,而大脑所需要的的卵磷脂全部来源于蛋黄。蛋黄为黄色是因为含有核黄素,核黄素就是维生素B2,可预防口角炎。蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
综上所述:全蛋的营养更全面,每天1-2个鸡蛋,再以其余的肉、虾、奶等作为补充。如果确实不喜爱鱼虾肉奶等食物或者采取素食,单纯吃鸡蛋,那么每天3-4个鸡蛋也是可以的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖尿病每天早晨吃一个鸡蛋最好,吸收营养好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖尿病、一天一个鸡蛋、半斤牛奶、因慢性病、影养要跟上、大夫说、迈开腿锻炼身体、、管好嘴不该吃的、坚决不吃、你的病情才能巩固!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好每天吃的鸡蛋不要超过一个,另外我建议控制饮食,多吃一些蔬菜,控制好自己的饮食,才是控制血糖的办法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个即可,除非从事体力劳动,也只可吃两个。
上一篇:要是高考志愿没填好的话,你们说到底是复读还是继续念?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |