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怎样正确使用酵母粉？
酵母,面粉,面团怎样正确使用酵母粉？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
作为一个北方人我们蒸馒头是少不了酵母粉的，按照面粉与酵母200:1的比例来取适量酵母粉，先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀，在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起，再用适量的温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面让面成絮状，之后用力把面粉揉成面团，盖上一层纱布，放在温度，高一些的地方，一个小时后，如果可以看到面团上形成蜂窝状，就是发好了，可以开始制作馒头了
回答于 2019-09-11 08:43:50
酵母粉在发面时，最好用温水化开，搅匀倒入面里，也可以来一点点白糖，和成面团，发的更快些，夏天我感觉不用放白糖就发的很快，放不放无所谓。
回答于 2019-09-11 08:43:50
按照面粉与酵母200：1的比例来取适量酵母，先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀，在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起，再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状，之后用力把面粉揉成面团，盖上一层纱布，放在温度稍微高一些的地方，1个小时后如果可以看到面团上形成蜂窝状，就是发好了，可以开始制作面点了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
温水稀释。放入面粉里面
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做很多种食物，要说怎么用效果最好，就是用温热水融化开，再放点白糖，因为酵母遇见糖比较活跃，醒发的快，还比较松软，口感好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把适量的面放到盆里，按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里，温水和匀。 水温与体温差不多就可以，把面中间挖个洞,倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。 准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状，用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状就行了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎样正确的使用酵母粉？
酵母粉是我们生活中常用到的一种添加剂，因为方便快捷，它已经是我们在加工面食事离不开的一种食品！
怎样正确的使用酵母菌呢？
酵母粉的使用方法在特定坏境条件下，使用的方法也有所不同，冬天天气比较冷，食用的量会比平时食用的量稍微多一点，用温水融化，加入面粉中和面即可！
天气比较热，酵母可以直接放入面粉中，加入水和面也不会影响发酵！
回答于 2019-09-11 08:43:50
酵母粉可以制作馒头来吃，需要准备一些酵母粉，面粉，猪肉馅，酵母粉先放到温水当中搅拌均匀，让它彻底融化，然后倒进面粉当中，需要少量多次的加，一边加一边搅拌均匀，把它搅拌成块状，然后再用手开始揉好以后等待10分钟，再放一些面粉继续揉，一直揉到光滑，分成等份擀成圆形，包上猪肉馅就可以开始蒸了，如果面团剩下了，就可以直接做没有馅料的馒头，也可以做花卷，电热锅里面加入适量的水，然后再放上蒸笼，把做好的馒头放进去发30分钟，一直到面团弹性很好的时候就可以开始蒸了，一般需要蒸40分钟左右就可以把火关掉，继续煮5分钟，香喷喷的馒头就做好了，味道是非常不错的。
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