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鸡腿肉的16种做法？
鸡腿,鸡肉,料酒鸡腿肉的16种做法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道彩椒炒鸡腿肉的做法，快去学起来吧~~
彩椒炒鸡腿肉的食材：
鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、精盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许。
彩椒炒鸡腿肉的做法步骤：
1. 姜切丝，蒜切片，青、红、黄彩椒切丝。
2. 鸡腿去骨，切成小条，放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，再加入姜丝腌制一会。
3. 锅里倒入少许油，放入鸡腿肉，翻炒至鸡腿肉变色。
4. 调入酱油，翻炒均匀。
5. 再放入红、黄、绿甜椒拌炒，翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀。
6. 调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
彩椒炒鸡腿肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
回答于 2019-09-11 08:43:50
1红烧鸡腿2鸡腿炖土豆3鸡腿炖蘑菇4炸鸡腿5烤鸡腿6可乐鸡腿7鸡腿堡8宫保鸡丁9酱焖鸡腿10鸡腿炖山药11鸡公煲12心灵鸡汤13鸡肉卷饼14鸡肉盖饭15沙拉鸡肉16鸡肉面
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡腿肉去骨，整片用刀背剁剁，让它松软好入底味少量老抽，蚝油，一点白糖，一点淀粉，加淀粉鸡肉会更嫩，腌制30分钟，时间充裕的话放冰箱腌一晚上也更好，电饼档刷油，把鸡腿肉放在电饼铛里，两面煎至焦黄，就可以出锅了，
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.香煎鸡腿肉
鸡腿肉去骨，改刀成肉排，加入耗油，生抽，少许姜蒜腌制15分钟。
如果想吃其他口味可以将耗油换成烧烤酱，蒜蓉辣酱或者叉烧酱。
平底锅放一点油，鸡腿肉定型后，反面，煎第二面。熟了就可以切盘啦~
2.炸鸡腿
切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀腌制2小时后，依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满，再盛出鸡腿备用。最后放入油锅内炸至金黄且浮起来
3.香菇炖鸡
鸡腿焯水洗净，加入开水，香菇，姜块。炖煮半个小时以上，加入大蒜。
4.香菇烧鸡
鸡腿切块，焯水洗净。
油开后，放入鸡块炒至变色，加入大蒜翻炒，然后加入香菇，加入适量水没过香菇和鸡肉，炖煮二十分钟收干汤汁调味出盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享我制作口水鸡的方法给你，希望对你有所帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。
2.将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。
3.锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，出锅即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我通常都是切成丁，搭配土豆胡萝卜或者青红椒炒，小朋友很喜欢吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.炸鸡
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3.照烧鸡腿
4.小鸡炖蘑菇
5.鸡公煲
6.盐酥鸡
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8.咖喱鸡腿饭
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16.宫爆鸡丁
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