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雪媚娘用哪种粉做？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
雪媚娘用哪种粉做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪媚娘，尝过就会爱上她，就像她的名字一样与众不同，令人难忘。这个夏天从会做雪媚娘开始！
准备食材：
糯米粉80g
玉米淀粉25g
糖40g
牛奶100g
芒果（适量）
黄油30g
熟糯米粉30g
做法如下：
第一步：将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白糖，放入碗中用打蛋器将她们混合均匀。
第二步：调好的糯米糊用网筛过滤（这样口感更加的细腻）
第三步：将过滤好的糯米糊放入盘中。盖上保鲜膜，用牙签扎孔。放入锅中蒸大约15分钟的时间。把黄油放入碗中隔热水融化。
第四步：带上一次手套，将蒸熟的糯米糊和黄油液混合均匀，揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时。
第五步：热锅放糯米粉，慢火炒熟，炒的过程中不断翻拌。芒果去皮切大小均匀的块，奶油加适量白糖打发，放入裱花袋中备用。
第六步：冰箱里的面团拿出来，面板上撒上熟糯米粉，避免粘。揉成长条，切大小均匀的面剂子，揉圆，压扁，擀成雪媚娘皮。
第七步：在雪媚娘皮里挤上奶油，放芒果，再挤奶油。最后包上。放冰箱里冷藏一个小时，吃着口感更佳。
软糯Q弹的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，口感清凉而又甜蜜。你也试试做雪媚娘吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪媚娘
六个量
糯米粉50克，玉米淀粉15克
白糖20克 牛奶90克 黄油10到15克，
炒熟的糯米粉适量
馅料：淡奶油100克+喜欢的水果。
做法：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶放一起，搅拌均匀。
蒸锅蒸20分钟左右，呈现透明状，趁热加入黄油，融化。带一次性手套，把黄油揉进蒸熟的糯米里。
糯米粉放入锅内炒，小火炒至微微淡黄。
糯米团切成小块，像饺子皮一样擀成中间厚的面皮。
面皮放在一个小的碗中，挤上奶油，放上喜欢的水果雪媚娘就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我是3c爱吃[憨笑][玫瑰]，一个专注美食的博主，欢迎关注我。[来看我][来看我][来看我]
关于雪媚娘我来说一说，一般是用糯米粉和玉米淀粉做的，具体做法，我分享如下：
1 、糯米粉和玉米淀粉，里面加水加糖，搅拌均匀后，上锅蒸熟，大概半个小时左右；
2、蒸熟后的糯米，加入黄油，搅拌融入熟糯米中，盖上保鲜膜，密封好，冷却备用；
3、糯米粉炒熟，干炒至微微发黄就是熟了，记得一定要炒熟，不然不熟的糯米粉吃了可能会肚子痛[机智][灵光一闪]；
4、芒果去皮，切成小块备用；
5、把冷却的糯米团，放一点熟糯米粉揉搓不粘手，然后用擀面杖，抻成薄薄的面皮片；
6、把芒果放进来糯米片，有奶油的可以放奶油，没奶油的放酸奶进糯米片，再包成圆圆的球[呲牙]，四周揉一下，成型。
这样一个好看高颜值的糯米糍就做好了[可爱]，可以马上吃掉，也可以冷藏后再吃，都非常好。[憨笑]
以上就是我的分享，有什么问题可以随时评论区问我，谢谢。[来看我][马思纯的微笑][马思纯的微笑][马思纯的微笑][来看我][来看我]
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以直接买雪媚娘预拌粉，当然也可以自己用糯米粉和玉米淀粉调配，一般比例为10 ：3，100克糯米粉加30克玉米淀粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯米粉，糯米粉加水调成糊状，上锅蒸熟大约10分钟，取出后揉成光滑面团，可以加黄油或戴一次性手套揉面防止粘手，然后去一小块擀成皮，包入馅料封口即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪媚娘主要用糯米粉，玉米淀粉。糯米粉150克玉米淀粉70克，鲜奶180克，搅拌均匀用保鲜膜封口上锅蒸30分钟，熟后加黄油或者玉米油揉面，用保鲜膜包着放1小时开始 擀皮，准备配料芒果，奥利奥，动物奶油，白砂糖，动物奶油加30克左右白砂糖打发。包入配料放冰箱冷藏2小时后食用风味更加。
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