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学生想要早餐吃得好有营养，要吃什么？

早餐,营养,牛奶学生想要早餐吃得好有营养，要吃什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

早餐要有蛋白质如蛋、奶类，要有维生素如蔬菜、水果，要有碳水化合物如主食面包、馒头等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1谷类 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。主要含有碳水化合物，是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好，馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨..都是适合早餐的谷类食物

2肉类 包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别，妈妈们要注意轮番使用，不要因为孩子喜好而偏好某一种。 鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低，可以多吃一些。猪肉含脂肪较高，适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源，但含胆固醇相当高，每天1个比较合适。适合早餐的肉类食物：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。

3奶类或豆类 奶类及奶制品、豆类和豆制品，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。我国居民膳食中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物，有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适，用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐……都是适合早餐的奶类及豆类食物

4蔬果类 提供人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。 一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以你要多选深色的蔬菜和水果适合早餐的蔬果类食物：黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

1.谷物。俗话说“食物多样，谷类为主”应选择谷类食物，例如馒头，面包。

2.奶或奶制品。可选择牛奶。

3.肉类。鸡蛋，鱼，瘦肉。

这样可确保营养全面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

学生想要早餐吃得好有营养，我经常给孩子们做个面点，详细做法告诉你

这道面点小吃，孩子最爱的早餐之一，皮薄馅大，软糯鲜香，刚出锅上桌就能吃上4个！满口留香，只因为它是：猪油渣菌蔬烧麦。

猪油渣菌蔬烧麦食材：糯米500克、饺子皮500克、肥肉300克、香菇100克、豌豆仁110克、胡萝卜100克、洋葱50克、生姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、精盐少许。

做法：1.将糯米浸泡约6小时。如果有时间，还可以浸泡10小时以上，经过浸泡的糯米，蒸熟后更回软糯弹牙哦。

2.电饭锅蒸屉上铺上纱布，放上泡过的糯米，蒸制半小时。然后用筷子拔散放凉。

3.准备好的猪肥肉，切片，入锅。加入半碗清水，中小火煮，而不是直接煎炸。待清水煮干后，猪油就更好煎制，也不易糊。

4.接下来可以准备其他食材，将香菇切粗丁，也将洋葱切丁。准备少许生姜。香菇可提鲜，省去鸡精了。

5.准备好胡萝卜丁、豌豆仁，开水下锅，将这两种食材焯水后，过冷水，沥干待用。

6.猪油渣煎好之后捞出，留下适量猪油，加入洋葱与香菇炒香。

7.待香菇与洋葱炒出香味，再加入糯米饭、豌豆仁、胡萝卜丁、还有刚制好的猪油渣。

8.加入生抽、老抽、蚝油，少许精盐，可关火，将所有食材拌匀，烧麦馅就做好了，出锅放凉。

9.取一张饺子皮，边缘稍微的擀一擀，放上适量糯米饭馅，在右手虎口处，将饺子边向上收拢，捏紧即可。、开水上锅，蒸制8分钟即可。如果用电饭锅蒸制，直接冷水下锅，调为10分钟即可，因电饭锅默认的5分钟，需要再多调5分钟。️

猪油渣菌蔬烧麦，令人着迷的早餐，鲜香软糯，食材丰富有营养，8分钟可出一锅，做法也简单，喜欢就动手吧。

小贴士：馅料搭配随意，但猪油渣比肥瘦肉更香，如果不放猪油渣，还是要三肥七瘦的猪肉做馅，口感更好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

学生是一个特殊的群体，不仅要学习，身体也处于不断生长发育的过程。对于学生来说，不一定要吃得贵，也不一定都要大鱼大肉，而是要保证营养的充足、均衡。

那么怎样的早餐是营养充足而均衡的呢？具体来说，可以参照食物金字塔，以杂粮粥、面条、包点等全谷物类食物（指谷物的全部可食部分，包括麸皮、胚乳和胚芽。我们通常吃的白米白面属于精加工后的谷物，只有胚芽部分，口感虽好但丢失了大量的膳食纤维和微量元素）为主，搭配一定量的蔬菜、水果，适量的牛奶、鸡蛋补充优质蛋白质和钙质。

可以根据个人喜好，每天轮换着做不同的早餐，但一定要保证谷物类食物为主，蔬果为次，肉蛋奶适量，这样才能均衡提供生长发育所需的各种营养物质。

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