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清明时节雨纷纷，最好的营养美食是什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

清明时节雨纷纷，最好的营养美食是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，回答这个问题对我来说是有一定困难的，因为这方面的知识我实在是太差劲了，清明节，缅怀先辈，祭奠祖宗，那天扫墓祭祖忙了大半天，午饭吃的比较晚，饿的前胸贴后背的，所以在这顿迟到的午餐上，我觉得所有的菜都是最好的营养美食，饭都吃了两大碗，别不信，我带你去现场看看就知道是真的假的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到清明吃什么，咱大温州当然是清明饼啦，各家有各家的味道，做法大同小异。

1.首先艾草灼水后，挤出绿汁，用料理机打碎。

2.然后与适量糯米粉和在一起，和好的面团呈绿色，稍微醒一醒。

3.准备馅料，一般就是肉（肥瘦间半），春笋，豆干，雪菜等。

4.包好馅料后，稍微压一下，平底锅小火煎熟。

糯米做的，不宜多吃哦




回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿炒鸡蛋：香椿洗净切碎，打入四个鸡蛋，加入一勺盐，少量胡椒粉，打匀。。起火热锅，加入菜籽油，倒入鸡蛋，炒熟，炒老一些更香哦。很不错的一道春天时令菜，你也试一下吧。此菜上桌，太费米饭了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

清明时节，缅怀先祖、踏青扫墓的同时，也不忘去野外田间地头挖些野菜，做些清明时节的美味。

==[清明时节最好的、最营养的美食食材在田野间]==

清明时节，春暖花开，田间地头一片绿色，人们挖些野蒿子，加些糯米粉和籼米粉，就能做蒿子粑粑了。

野蒿子挖回来后清洗干净，焯水后冲凉水，挤干水份切碎，放入糯米粉、籼米粉、适量的水拌匀，做成一个个圆形的粑粑，放入锅边小火慢煎，两面煎发黄时就差不多熟了;

煎出来的蒿子粑粑香气扑鼻，田野里的味道，营养丰富，这是大自然送给我们最好的食材。

另外，在我国江南一带，还有做青团的习俗，艾叶青团的美味，只有尝过才知道，野菜的香味，带给你不一样的风味，这也是最好的营养美食了。

寻味者之旅倾情呈现，每天分享精致美味，个人观点，欢迎建议、讨论美食文化，谢谢大家阅读！

回答于 2019-09-11 08:43:50

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。首先是天冷要吃点热的，其次是心情不好要中和一下悲伤的心情。再次是要喝酒。要是能下酒的唯有饺子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

雷公菌即地木耳，学名普通念珠藻（Nostoc commune），又名地皮菜、地耳、鼻涕肉等，属于蓝藻门（Cyanophyta）、段殖藻目（Hormogonales）、念珠藻科（Nostcaceae）、念珠藻属（NostocVanch）。[1]

地木耳有很强的生命力，雨后可迅速吸水膨胀，扩展生长。我国地木耳资源丰富，广泛分布于全国各地，在很多地方都有其踪迹可寻。

回答于 2019-09-11 08:43:50

古诗云，“梨花风起正清明，游子寻春半出城”。清明是我国传统文化里的重要节日，属二十四节气之一。在这一天，人们有许多的传统活动，如上坟扫墓、郊游踏青、合家团聚等。当然，还有许多人容易忘记的清明“饮食习俗”，这一天，人们会吃一些相应的节日食物，既应了习俗，又美味营养。那么，到底是哪些节日食物呢？一起来看一下吧。

1、青团

一到清明节，当然少不了“吃青团”了。青团的做法是将“浆麦草”捣烂后挤压出汁，然后取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，将其包馅后，放入笼里蒸熟而成。现在，青团作为祭祀的功能日益淡化，更多被人用来当作春游小吃。青团吃起来清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。而且它还有去油解腻、美容养颜的作用，是清明时节的必吃美食。

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