您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
现在春天到了，椿芽的多种做法，你会吗？怎么样？
香椿,鸡蛋,放入现在春天到了，椿芽的多种做法，你会吗？怎么样？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3、再把香椿捞出吹干水分，一定要吹干！找一个干净的盒子，将香椿平摆进去，一层盐，一层香椿，首尾对齐着放，再密封放入冰箱。
4、香椿腌制三四天就可以吃了。
盐腌香椿做好后想吃时可以随吃随取，早餐配粥最是爽口。
香椿味道真不错，它似乎就是春天的味道，再贵也要尝尝啊。
注：香椿味道虽好，但它也是发物，有慢性疾病的人最好是少吃或不吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
阳春三月，香椿发芽，最喜欢的就是红香椿芽炒鸡蛋。那个鲜香没法比喻，再配上小酒喝上一口，手擀个面叶，兑上酸汤，香椿炒鸡蛋盖顶，那真是得劲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一，春芽炒鸡蛋。春芽切碎与鸡蛋同搅，加少许盐，锅中放油加热，加入春芽蛋液，轻轻翻炒，待蛋液大部凝固，加入少量清水，略炖一会等全部凝固，起锅装盘。注意一定要加水略炖，这样香椿的清香才能完全溢出来。
二，香春芽拌豆腐。春穿放开水冲略汤捞出切沫，豆腐切一公分小丁，入开水中煮透捞出，加入春芽沫盐麻油拌均即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【香椿芽比较好吃且家常的几种做法】
☞香椿炒蛋
香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。
☞炸香椿
炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱，做法也很简单，把香椿整颗清洗干净、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黄即可。
☞凉拌香椿
凉拌香椿是最天然的做法，能够保留香椿纯正的味道，喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌。
☞腌香椿
腌香椿是最大限度保存香椿的方法，腌好的香椿放入冰箱可以吃好长一段时间，味道不变。把香椿洗净、焯水，将水攥干，然后加入食盐、花椒、姜丝等调料腌制一定时间，然后再把水攥干，直到香椿比较干爽的状态然后装入瓶子中放入冰箱保存，大概一周之后就可以吃了。
☞香椿煎饼
香椿煎饼是个很好的创新，香椿、鸡蛋加入面粉摊成煎饼，再配上一碗小米粥，这早餐真是丰盛又营养啊。
☞香椿黄豆
这是我个人最喜欢的吃法了，香椿洗净、焯水后切碎备用，黄豆提前泡发，然后煮熟，然后把黄豆和香椿碎放到一起加入调料拌匀，即可上盘食用。这道菜黄绿相间好看又好吃。
☞香椿拌豆腐
香椿和豆腐组合一清二白又是一道好看的菜，香椿爽脆的口感配上豆腐的嫩滑，吃起来味道也很独特。香椿洗净、焯水、切碎，豆腐焯水切小丁，然后放入香椿碎中拌匀。
☞香椿虾仁
香椿遇到了虾仁真是鲜嫩到家了，香椿独特的植物清香和虾仁的海鲜味道相融合，独特的鲜香让人不能抵御。先把虾处理好，不要切碎要整个的备用，然后把香椿去除老梗，然后洗净切碎。先下锅把虾仁炒至8分熟，然后下入香椿炒至变色即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒鸡蛋是最好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是吉娘娘。大家都知道，椿芽有很多吃法，可以炒鸡蛋，拌着吃，炸香椿鱼等。今天我跟大家分享几种香椿芽的吃法，希望大家喜欢。
1、腊肉炒香椿
准备材料:香椿300克，腊肉100克，青椒1个，干红辣椒适量，盐，味精5克，生姜，大蒜适量，葱1根，食用油少许。
做法:鲜香椿洗净焯水，切段备用。青椒，干红辣椒切丝，腊肉切片，生姜，大蒜，葱切碎。腊肉放入开水中煮5分钟捞出，沥干水分备用。热锅放入少量食用油，给腊肉煎炒至金黄色，把姜，大蒜，香椿炒均匀。加入青红辣椒，盐，炒一分钟加入味精炒匀，装盘撒点葱花上桌。
2、香椿肉末炒土豆泥
准备材料:土豆2个，香椿1小把，肉末，盐，生抽适量，大蒜1瓣，玉米油适量。
做法:香椿洗净，焯水晾凉，切成末。土豆煮熟至软透，去皮捏成泥。肉末加盐，生抽拌匀腌制一会，大蒜切末。
锅中放油烧热，下肉末炒至变色捞出。锅中放适量油下蒜末爆香，加香椿末快炒1分钟后，把土豆泥和肉末倒入一起翻炒均匀，加入适量盐，生抽拌匀即可。
3、香椿豆腐肉饼
准备材料:鸡蛋1个，猪肉80克，香椿40克，豆腐130克，面粉50克，水60克，料酒，盐，食用油适量，老抽，味极鲜适量。葱花，姜末适量。
上一篇：这次疫情之后，大家会开始储蓄，还是开始适当节制消费呢？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |