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好吃的曲奇有吗，怎么做呢？
黄油,打蛋器,面粉好吃的曲奇有吗，怎么做呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
可以拿一颗出来切一半，
外层的颜色与内层的颜色是一致的就是熟啰~
把握几个重点步骤，第一次做曲奇就成功喔!
各种形状的都可以做喔~
放在可爱的小铁盒，还可以当成小礼物送人喔~看起来大方又好好吃!
底层可以铺一层烘焙纸帮助吸油，铁盒在烘焙行都有各种可以选择喔^^
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是柚子，很高兴我可以回答这个问题，下面分享一个黄油曲奇饼的做法
准备材料有:90克黄油，40克糖粉，1个蛋黄，15克淡奶油，1克盐，低筋面粉130克，一个8齿的裱花嘴以及一个裱花袋
盘中放入90克稍微软化的黄油，再加入40克糖粉，用电动打蛋器低速打发，一直打发到黄油颜色发白，体积明显膨大，然后加入1个鸡蛋黄打发均匀，再加入15克淡奶油打发均匀，最后加入1克盐，低筋面粉130克，再用硅胶铲刀翻拌均匀，然后带手套，下手抓拌成团，在准备一个8齿裱花嘴跟一个裱花袋，先把裱花嘴放至裱花袋里，然后剪去尖尖角，漏出裱花嘴即可，在把面糊装入裱花袋中，烤盘中放入油纸，在烤盘上挤出曲奇饼的形状，让他们有点间隙成品更好看，同时烤箱130度上下管预热5分钟，曲奇饼生柸挤好后，放入预热好的烤箱上下管130度烤30分钟，烤好之后晾凉成品更加脆哦，做法简单，轻松就可以吃到这么好吃的饼干，自己学会做再也不用去买了
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄油曲奇，这样做非常好吃，下边和大家分享下黄油曲奇的做法！
《黄油曲奇》
准备食材:
低筋面粉300克、蛋黄2个。
白砂糖100克、黄油250克。
香草精2克、食盐2克。
裱花袋1个。
做法:
黄油顺时针搅拌软化。
加入盐，继续搅拌，搅至黄油发白。
白砂糖分两次加入，搅拌均匀。
加入蛋黄和香草精，搅拌均匀即可。
把面粉分两次加入，然后正搅一圈倒着搅一圈，搅成糊状即可。（这是，因为面粉搅拌次数过多，容易起筋。）
裱花袋装入面糊。
烤盘底部抹上水，然后放油纸。（烤箱预热160°）
然后在烤盘挤上曲奇。
9.上下火160°左右，烤制25分钟左右即可。
小贴士:
曲奇的大小，一定要挤匀实。要不然大的还没熟，小的就糊了。
加入面粉搅拌时，千万不要顺时针搅拌，因为顺时针搅拌，就把面粉打上劲，之后做出来的曲奇不酥脆
回答于 2019-09-11 08:43:50
曲奇饼是我们都喜欢吃的甜食，今天就教大家如何在家中就可以做出美味的曲奇饼
配料：
3/4杯白砂糖
3/4杯包装的红糖
1/2杯咸黄油
2个鸡蛋
1茶匙香草精
1茶匙食盐
1茶匙小苏打
1/4杯高筋面粉
需要的设备：
大碗
搅拌勺
量杯
量匙
烤盘
具体步骤：
1、将烤箱预热到375℃，在烤盘上放一张羊皮纸，目的是为了不让饼干粘在烤盘上
2、将白砂糖和红糖混合在一起
3、将软化的黄油倒入到混合的糖中
4、把鸡蛋打碎倒入刚刚的的黄油和糖中，搅拌均匀
5、加入适量的香草精、盐和小苏打
6、加入刚刚准备的面粉，搅拌均匀
7、把刚刚调好的原料导入到烤盘上的羊皮纸，记得要每个曲奇饼之间隔离两公分，防止粘在一起
8、在烤箱中烘烤9-11分钟，当曲奇饼看着已经膨胀起来以后取出来
9、把曲奇饼冷却几分钟，这样美味的曲奇饼就已经做好了
曲奇饼的做法是不是很简单，在家也可以自己动作去做了，喜欢地话欢迎留言评论，谢谢！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
浓浓香味的奶香曲奇很受欢迎，一般曲奇的热量含量高，可不能贪吃哦！黄油150克，糖粉110克，盐1克，牛奶86克，玉米油75克，低筋面粉300克，奶粉20克。步骤1，先把黄油和糖粉、盐混合一起打发，步骤2，打发后放入牛奶拌匀再慢慢加入玉米油，步骤3，拌匀后把低筋面粉和奶粉加入拌匀即可，低筋面粉和奶粉要过筛哦！再用裱花嘴挤在烤盆里即可。面火175和下火140烤18分钟左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄油含量大于70%才好吃 这是丹麦蓝罐曲奇工厂告诉的
因为他们销售到中国的含量才20%以内 因为进口商降低了黄油含量所以便宜了 也是因为黄油 也就是牛奶香啊 因为我就是进口商 最好无法卖了 全是黄油的成本太高 干不过无良商贩
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