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红薯丸子需要放面粉吗?怎么做?
红薯,丸子,面粉红薯丸子需要放面粉吗?怎么做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
红薯丸子需要放面粉吗?怎么做?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,红薯丸子需要放面粉的,不然会粘手,也不成团
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸红薯丸子,不需要放面粉,放糯米粉会更好吃哦[呲牙],下面教你制作方法:
1、红薯洗净去皮切片,装盘放入锅中大火蒸十五分钟
2、将红薯倒入盆中加白糖捣成泥
3、然后加入适量糯米粉,揉成不沾手的面团就可以了,
4、把面团中分成大小差不多的块,然后揉成圆形备用
5、锅内倒入油,因为是油炸,可以适量多放一些。等到油温微热的时候,将红薯丸子放入,小火慢炸,慢慢翻动,炸制变色即可捞出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很高兴回答你这个问题,红煮丸子,我们平时吃的话,拿糯米粉来做比较好吃吧,面粉做的话,口感比较硬,糯米粉做的话,不管是炸的还是煮的,都是比较好吃,网丸子做法就是先把红薯削皮,锅蒸熟,把它打碎,把红薯打成泥,然后在捏成小丸球,这样做比较好吃,这视频能帮助到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,如下图:我给大家分享一下3种丸子都是用糯米粉再加一点面粉吃起来没那么腻,下面我有3种丸子分别是:红薯,南瓜,还有一个纯白色的,喜欢的朋友可以试一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯丸子主要是用红薯制作的,它的方法很简单,做出来的丸子也很可口,那么红薯丸子可以用面粉吗?红薯丸子在做的时候需要先蒸熟,然后加入面粉,经过油炸后,吃起来外焦里嫩。
推荐做法如下:
主料:红薯1000g
辅料:油20ml、白糖100g、面粉500g
步骤
1、红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟。
2、熟红薯去皮。
3、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌.
4、加面粉一起拌均匀,柔成团。
5、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸,要翻动丸子。
6、丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
所以红薯做成红薯丸子需要放入面粉,希望您会喜欢,喜欢可以点赞加关注,谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做红薯丸子可以放面粉也可以放淀粉,这是一个小朋友很喜欢的美食,所以作为宝妈的我经常做给我家大儿子吃,在这里分享一下我做红薯丸子的步骤和方法!
1 先准备几个红薯,洗干净以后去皮
2 把红薯切成薄薄的红薯片,放在笼屉上蒸
3 蒸熟后趁热加入白砂糖,喜欢甜一点的就多放一点糖,不喜欢太甜就少放糖,我们家每次做我都会放完糖还会再来点蜂蜜,毕竟我家都是很爱吃甜的动物
4 放糖后加入淀粉,不需要太多,感觉红薯粉可以用手或者勺子挖出来成球就好,淀粉或者面放多了就没有红薯的味道了
5 团成球后放入芝麻盘中,均匀的沾满芝麻取出备用
6 锅里多放油,小火烧,待油温差不多时放入红薯球,炸至颜色变黄变深飘起时就可以乘出来了,控油后就可以装盘开吃啦!
这是我自己的平常做法,希望可以帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要放,但不能放多,起到粘合作用就好了
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