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土豆可以做糕点吗？怎么做？

土豆,土豆泥,鸡蛋土豆可以做糕点吗？怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

步骤二:、揉好的面搓成长条揪成剂子剂子大小约4-5克 （不会揪就切）

右手托着皮，左手先捏一个褶。

左手不动，右手向左手送皮变成第二个褶。

把两个褶捏在一起。

依次类推，就包好了。

步骤三:包好后一定要二次醒发，现在的气温需要至少1-2个小时，看到包子圆润饱满了再开火蒸，如果没有二次饧发，或者饧发不到位，蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸，如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来，不然容易死皮，水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点，蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净，不然水滴到包子上就把皮烫死了。关火后闷5分钟再掀锅，让锅里面的热气自然散尽，不然包子突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的包子雪白，个个饱满，表皮非常细腻光滑，也没有塔皮死皮，按照我说的几点做，你也可以蒸出这样的包子哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴为你解答，用土豆怎么做蛋糕

准备食材

土豆300g、黄油30g、白砂糖60g、鸡蛋1~2个、牛奶20ml

1、 土豆对半切开，在外面裹上两层纸巾，用水打湿，放入微波炉中高火5~8分钟。打开湿纸巾会发现土豆已经烂熟无比。趁热把土豆皮去掉，这个方法非常简单快捷。把熟了的土豆弄成细腻的土豆泥，可以过一下筛子，让口感更细腻。

2、 土豆泥趁着温热，尽快加入黄油，白砂糖，搅拌均匀，黄油的加入能使这个小蛋糕口感更佳。

3、 把鸡蛋中的蛋黄取出，和牛奶一起打散，放入奶锅中稍微煮一下，煮到稍微有点浓稠的程度即可。混入土豆泥中，这个时候，土豆泥基本可以形成手捏不散的面团啦。

4、 用手把面团捏成喜欢的形状，我一般捏成两边尖尖的样子，像橄榄球。

5、 在表面涂上一层薄薄的蛋液，烤箱200度预热后，烤上5~10分钟左右表面上色即可拿出。趁热吃超好吃的，凉了之后也别有一番风味。

【小贴士】

这道美味的土豆泥蛋糕也可以使用红薯、紫薯等食材来做，红薯类比较甜，白砂糖的量可以酌情减少一些哟。

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆做出来的东西也很美味的，知道到以下这些做法，爱吃你可要认真学习了

土豆沙拉

材料:土豆鸡蛋豌豆 西兰花火腿肠沙拉酱千岛酱 (均适量)

做法:将土豆煮熟,捞出来放在凉水里浸,然后不要把煮土豆的水倒掉,用来煮鸡蛋,鸡蛋煮熟以后将水倒掉,把鸡蛋也放在凉水里浸。从凉水里拿出土豆,剥皮。之后又煮豌豆,豌豆最好煮得粉粉的,这样会好吃一点。煮完豌豆之后又将煮豌豆的水煮西兰花。切土豆丁,将刀用清水浸湿,切一下土豆,然后又浸一下刀,又切一下土豆,如此类推。切好土豆之后把土豆丁放进大碗里,然后把鸡蛋也切成丁,也放进碗里。豌豆煮出来肯定会有水,那就用筛子把水滴干,然后也放进碗里。西兰花就摘成一小朵一小朵,放进碗里。最后,放上千岛酱、沙拉酱就大功告成拉!!!

土豆牛奶

材料:一杯牛奶(本人建议用酸牛奶) 一个土豆。做法:将土豆削皮,削好之后就煮。煮熟(不要煮得太熟,刚刚好就可以的了)之后切成丁,放到碗里用勺子碾成泥,然后倒入牛奶,再搅拌均匀,就可以享受啦~~

土豆饼

材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯作法：1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。

土豆小点心

　　材料：土豆3个，鸡蛋2个，番茄3个，青葱2根，细葱花2汤匙，奶油2茶匙，豆苗一小把，盐1/4茶匙。　　做法：A、在前一天晚上将土豆放在盐水中煮熟。第二天早晨将其去皮，切成片状。B、将青葱清理洗净，斜切。蛋打在小碗中加1/8茶匙的盐及胡椒，打匀。C、番茄洗净，切成8等分。摆在盘中。D、加热平底不粘锅，不放油，将土豆片放入煎至两面颜色变深。其间将土豆在锅中来回摇晃，以便受热均匀。然后加入奶油及青葱，再以大火煎土豆至金黄色。加入剩下的盐及胡椒调味，改小火。E、将蛋汁淋到土豆上，等蛋汁凝固后，用煎铲翻面，再煎一下即可铲出放在番茄中间。然后撒上细葱花即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是老白，很高兴回答你的问题！土豆能不能做糕点？

当然可以啦！比如说类似于KFC里面的土豆泥都还不错噢。当然今天我们来给你讲一下土豆饼的做法，外酥里嫩，以前上高中的时候经常当早餐吃！做法超级简单哈？

做法:

1、土豆去皮洗净，切丝，加入葱末，五香粉，淀粉，鸡蛋两个，盐搅拌均匀。

2、锅中烧油，将拌好的土豆丝倒入锅中，用锅铲铺平，小火慢慢加热，一面上色之后翻面再小火慢煎，两面煎成金黄色就可以出锅啦！

最后撒上一点孜然粉或者辣椒面就可以享用了！超级简单的香酥土豆饼，赶快做做吧！

希望上述回答对你有帮助，谢谢！

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