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春天了，怎样保存土豆不发芽？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

春天了，怎样保存土豆不发芽？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

保存土豆可以低温冷藏，但温度一定不要太低。一般保证5度左右，还有一个方法，把土豆拿到阴凉通风处晾两三天，然后在放土豆的袋子里放上一个苹果，用保鲜膜扎起来，让它与空气隔绝。这样的话也可以防止土豆发芽。春天到了，还是建议大家不要一次性购买太多的土豆，因为土豆生芽后会产生毒素。人如果误食了以后会对身体造成很大的伤害。

回答于 2019-09-11 08:43:50

刨了皮，浸泡在水里一天，再放冰箱保温

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆发芽好，一个可（按芽点）切成多块，可直接种植于地里。

回答于 2019-09-11 08:43:50

解决这个问题，可以用逆向思维，土豆怎么弄，容易发芽，然后反着做，就能尽可能的延缓土豆发芽。那么，土豆怎么容易发芽呢？

暴晒，潮湿，高温，鲜坏混放，与红薯共同存放，都会导致其变坏，发芽。

所以，我们只要1.忌暴晒，2.远潮湿，3.拒绝高温，4.及时清理坏掉的土豆，5.切勿与红薯同放，即可。

另外，建议根据个人具体情况，适当购买土豆，少买点，就不用存久点，当天就解决掉是最好的了[机智]

回答于 2019-09-11 08:43:50

春天了，怎样保存土豆不发芽？关于这个问题我的看法如下：

要解决这个问题，首先，我们要先了解土豆为什么会发芽。

土豆是属于植物的块茎，它在适合的温度就会发芽，土豆发芽的最适宜温度在17~19℃左右，这跟大多数室内温度差不多，这也就是为什么放在家里的土豆，如果储存不当，很快就会长出芽来。新鲜土豆中本来就含有很微量的龙葵碱，这个对人体没有危害，但如果储存不当，龙葵碱含量会越来越高，接着，土豆会变成绿色、发芽，这个时候龙葵碱含量就特别高了，吃了会食物中毒，所以，遇到土豆长了很多的芽，就不可以吃了。

土豆需要储存在没有阳光照射、并且温度较低、阴凉干燥的地方。这样保存可以让土豆不发芽或减缓发芽的速度。具体做法如下：

纸箱保存法：

材料：纸箱1个（普通快递纸箱即可），黑色塑料袋几个或深色布一块，苹果一两个。

储存时间：可以放大概两三个月不发芽。

步骤：

1.土豆如果外皮有水份，可以先用纸或布吸干一下，保证土豆外皮干燥没有水份。

2.将土豆依次叠放至纸箱中，将苹果跟土豆放一起，苹果会释放乙烯，它可以抑制土豆生长，减慢土豆发芽的速度。

注意：不要把土豆和番薯一起放，不然会导致番薯或土豆腐烂。

3.土豆做摆放好后，将深色的布或黑色塑料袋盖在纸箱上面，纸箱外面戳几个小洞透气。然后，将纸箱垫高放在位置较高的阴凉干燥通风处。

放保鲜袋冷藏

所需材料：保鲜袋两个，苹果一两个。

储存时间：大概可以存放1个月左右不发芽或腐烂。

步骤：

1.将土豆和苹果表面的水份擦干。

2.将土豆和苹果一起放入保鲜袋，尽量排空保鲜袋内的空气，保鲜袋口扎紧，然后再套一个保鲜袋，减少空气进入保鲜袋内。将保鲜袋放入冰箱冷藏室。切记：保鲜袋内除了土豆和苹果，不要再放入其他蔬菜，以免潮湿引起土豆腐烂。

稀盐酸溶液浸泡法

所需材料：稀盐酸溶液

储存时间：可以放将近半年左右不发芽，并且不影响食用。

步骤：

1.将土豆放入浓度约1%的稀盐酸溶液中浸泡约10-15分钟。

2.捞起土豆后，擦干表皮的水份，将土豆放在通风透气的袋子或篮子里，避光防潮保存，底部可以垫高防止潮湿。

回答于 2019-09-11 08:43:50

别用塑料袋存土豆、放个苹果在土豆旁边、用透气的网袋放在通风处。土豆的适宜贮藏温度为3℃~5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽，或发芽很少，也不易皱缩，所以应把土豆存放在背阴的低温处。

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