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土豆可以做糕点吗？怎么做？
土豆,土豆泥,鸡蛋土豆可以做糕点吗？怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
有关土豆的美食科普
土豆营养丰富，有“地下苹果”的美称，因为它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，以及大量的优质纤维素，这个纤维素跟苹果一样多，它更具饱腹感，还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，再加上土豆是非常好的高钾低钠食品，尤其是钾的含量，几乎是蔬菜中最高的，所以常吃土豆，还有瘦腿、瘦身的功效呢！
土豆胡萝卜饼，香喷喷，金灿灿，好看又好吃，简单又易做！
【主料】土豆2个，胡萝卜1小根，鸡蛋3个，葱3根，普通面粉半碗
【辅料】盐一小勺、花生油适量
****美味开始制作****
1、土豆胡萝卜擦丝。把土豆去皮切成两半，然后用擦丝器擦成细丝，胡萝卜也是同样的操作，擦完后细丝倒在一个深一点的小盆里，葱切成葱花，一起放下去。接着加入一小勺盐，用筷子把它们搅拌均匀，稍微腌制15分钟。——腌制的过程，土豆丝和胡萝卜丝会出少量的水，而且变得非常软而韧，口感更好。
2、打入鸡蛋，加入面粉。腌制好后，盆里的水要留着，直接加入面粉，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，尽量让土豆丝和胡萝卜丝都裹上面粉和鸡蛋液，如图所示。
3、开始小火慢烙。电饼铛提前预热，刷上少许食用油，用勺子舀一勺土豆丝放在电饼铛里烙1分钟，等到下面烙成金黄色，就可以把它翻面继续烙，一直烙到两面都成金黄色即可。
这样烙出来的土豆饼，有了胡萝卜的加入，颜色上更加诱人，鲜香入味，咸咸的，口感非常好！用来当早餐或下午茶，都是非常不错的选择哦！
——小结——
这样的土豆饼，做法其实是很简单的，而且材料也很常见，又便宜，这样的份量烙出来有十二三个，一顿早餐都吃不完呢！喜欢的朋友赶紧试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材明细
黄油或植物黄油，100克熟土豆，150克白糖，250克鸡蛋，3个面粉，150克蛋糕发粉，1小勺柠檬，1个绵白糖，100克柠檬甜酒，1大勺。
土豆蛋糕的做法详细步骤
1、柠檬挤汁，皮擦成细屑；鸡蛋黄与白分开；土豆煮熟去皮，压成土豆泥；面粉与蛋糕发粉，混拌均匀。
2、黄油加热至软化，加白糖、蛋黄、柠檬汁及柠檬皮屑，搅拌均匀，再加入混合面粉及土豆泥，和成面团。
3、蛋白用力搅打成形，小心地加入面团中（不可用力搅拌）。
4、取长方形烤盒（容积为1.5公升），内面涂油以防粘，装入面团，按平。
5、烤箱预热至170℃，放入烤盒，烤45分钟后取出晾凉。
6、绵白糖和柠檬甜甜酒混合成浆，浇在蛋糕表面上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆小蛋糕。首先，我们准备好一个新鲜的柠檬，然后把柠檬汁挤压出来，再打一个鸡蛋在碗里，鸡蛋清和鸡蛋黄要分开，再将土豆煮熟并把皮去掉，用工具压成土豆泥，再准备好面粉和蛋糕粉进行混合，然后把一块黄油软化来，加入白砂糖、鸡蛋黄和柠檬汁开始搅拌，均匀之后加入和好的面粉和土豆泥继续和成面团，接着把鸡蛋液也加入面团之中，都好了之后放入烤箱中开始烤，大概五十分钟左右就可以啦！希望帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆蒸熟，压泥，拌点玉米油（玉米油没有味道不会影响味道，会增加绵密口感），淋酸奶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
恩恩，可以的；
第一个，奶香土豆泥。首先，将土豆的皮去除并用清水洗干净，然后放入一个碗中，把土豆泥用工具压成泥，接下来在锅中放入一块黄油，慢慢的加热使黄油逐渐的软化，在锅中加入奶油，没有奶油的小伙伴可以用牛奶来替代哦，倒入黑胡椒粉、盐、白砂糖和鸡精开始调口味，在加入很少的水调制成汁，然后倒出来，接着把土豆泥加入牛奶慢慢的熬煮，变的粘稠就可以了，再把汁倒在土豆泥上就可以了。
第二个，土豆鸡蛋布丁。首先，将土豆的皮削掉并清洗干净，洗干净之后用刀切成片状，接着放入锅中或者蒸或者煮都可以，熟了就行，用工具弄成土豆泥，再打一个鸡蛋，打的时候要把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，然后就用到打蛋器了，先把鸡蛋清打到蓬松，再在鸡蛋清中加入土豆泥、蛋黄和奶油慢慢的搅拌，搅拌成土豆糊糊，之后把土豆糊糊慢慢的倒入模具中，放进烤箱烤大概十四分钟左右就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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