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如果要是想做菠菜鸡蛋汤,菠菜还须焯一下水吗?
菠菜,草酸,鸡蛋如果要是想做菠菜鸡蛋汤,菠菜还须焯一下水吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
所以,只要提前把菠菜焯一下,去掉焯菜水,那么在菠菜汤食材搭配上,完全可以选择加入豆腐、虾皮、海米等高钙食材,以达到既健康又美味的效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是睿宝妈妈,很高兴回答这个问题
关于青菜焯水不焯水,根据需要
1、需要焯水:如果本身就希望身体多吸收一些钙元素,那么在做菠菜之前一定要将它进行焯水。
2、不需要焯水:如果食用菠菜想起到对身体的减脂减肥的效果,促进肠蠕动,那么就不要将菠菜进行焯水了。这时候菠菜和高钙食物一起吃,可以预防肾结石
所以根据需要啦,谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在家经常做这个波菜鸡蛋汤,波菜有丰富的铁和维他命素,既有营养又美味!我分享一下我的做法:
1.用一个碗打入鸡蛋放入盐,打成蛋液,备用。
2.锅里烧开水,放入洗干净了的波菜,煮20分钟左右。
3.将备用的蛋液倒入,煮一分钟,关火。盖上盖3钟后,即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!
一些食物必须要经过焯水,才可以将它的营养价值全部激发出来,还可以使这些食物本身含有的部分毒素物质流失,降低它们对身体的伤害。
菠菜是必须焯水的,既可以去除残留的农药,又可以去除菠菜中的草酸,我们只需要用沸水焯一下,就可以去除七成左右的草酸。
如果食用了过多草酸高的蔬菜,就很有可能会提高患有结石的风险,还可能会使我们的身体降低对钙锌等矿物质元素的吸收能力,这就会导致我们出现骨质疏松的现象,对我们的健康产生非常不利的影响。
所以为了放心和安全,还是建议焯一遍水!
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜无论是做什么都一定要焯水以后再用的。把菠菜焯水主要是因为菠菜中草酸的含量比较高,焯水可以帮助去除草酸。所以无论用菠菜做菜还是做汤,都需要先焯水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是李糖糖爱生活,做菠菜鸡蛋汤,是不是可以绰水呢,和大家说说我的观点和做法,仅供参考谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜不需过水,煮的过程中,菠菜不要提前下,因为菠菜易熟,参考紫菜蛋花汤的做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须要焯一下水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题
菠菜洗干净无需焯水,因为菠菜很容易熟,
第一部抢葱花,加入适量的水,开锅之后加入咸盐味精调味,
第二部加入适量水淀粉
第三部加入洗干净的菠菜
第四部把鸡蛋打散加入锅里
最后一步出锅点几滴香油
当然了如果想吃疙瘩汤也可以
谢谢回答完毕
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