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小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？
素菜,荤菜,炒菜小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我经常一砵饭一砵汤一起炖，在就炒个青菜把肉铺在上面这样做出来青菜肉都好吃又快
回答于 2019-09-11 08:43:50
两个炤就一个炖汤，一个炒咯。先煮饭。再洗锅烧水，准备炖汤的材料，水开就放进去炖；再炒一个青菜一个肉，先准备材料，该切的切该洗的洗。然后炒菜，先炒完肉菜再炒青菜，炒完菜汤也可以起锅了。搞定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享我的真实观点和经验。
回答于 2019-09-11 08:43:50
快速做好一荤一素一汤的秘诀就是前一天晚上把必备的食材提前准备好放冰箱备用，另外一个好方法请看视频！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一荤一素一汤，就是三个菜，一道一道煮肯定是很费时间的，所以家里除了电饭锅，做菜的锅最好准备两个，只有一个肯定是会比较花时间的。
如果你的汤是炖汤类的，比如鸡汤、排骨汤，那么就先把这道菜炖下去，炖汤的时候，准备另外两道。
素菜很快的，炒几分钟就可以出锅了，所以荤菜安排在素菜前。煮好荤菜炒素菜，炒好素菜汤也炖好了，这样三道菜吃的时候都热乎乎！
如果你的荤菜比汤更花时间，那么就先煮荤菜，比如红烧肉、炖牛肉之类的。
总之就是哪道菜最花时间，就先做哪道菜，然后最快煮好的素菜就最后炒，总共花三四十分钟就可以搞定了。
另外一种方式更快，如果家里有可以预约的电炖锅，早上出门上班的时候，就可以把汤和荤菜都预约煮，下班回来这两道菜就已经完成了，只要炒了素菜就搞定，十分钟开饭哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小两口回到家后，分工进行，A先把米饭蒸上，B准备要吃的菜，洗好，切好。A把米饭蒸完了，转手回来开始炒菜，两个搭配进行，速度应该很快，先炒菜，最后做汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分工合作，一个人先洗荤菜食材，接着洗其他食材，另外一人切荤菜食材，接着烧荤菜，空余时间切汤的食材，素材食材，边切边烧[爱慕]，很快就完成了[爱慕]
回答于 2019-09-11 08:43:50
1荤1素1汤，大厨教你这样做，不输一顿高规格的“外卖”！
推荐一：腐乳爆肉
材料：猪里脊肉300克，腐乳汁（红）35克，鸡蛋（取蛋清）1个，香菜叶少许。
调料：白糖、盐、水淀粉各适量，料酒2大匙，肉清汤1小碗。
做法：
1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀；猪里脊肉切长片，用鸡蛋清和盐拌匀。
2、锅内油烧热，下肉片滑散开，肉变色即沥去油。
3、在原油锅里，放入调好的腐乳汁，见汤汁微沸浓稠时，即把肉片下锅，迅速翻炒几下，起锅装盘，用香菜叶点缀即可。
小贴士：颜色金黄透红，质地软烂鲜嫩，腐乳香味扑鼻，青春期和更年期的女性不要为了减肥而抵御这道美食的诱惑！因为它可让肌肤光彩亮丽、神采奕奕。
推荐二：两香山笋
材料：鲜笋500克，香肠60克、冬菇50克，香菜叶适量。
调料：鸡汤、盐、味精各少许，白糖、水淀粉各1大匙。
做法：
1、将鲜笋洗净切片；冬菇洗净切片；香肠切片，备用。
2、将笋片放入砂锅中，再加鸡汤，大火烧开后转小火炖15分钟。
3、大火烧开，加香肠片、冬菇片、白糖、盐、味精，待汤汁收浓，用水淀粉勾芡起锅装盘，用香菜叶点缀即可。
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