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电炒锅能代替电磁炉炒菜做饭吗？
电炒锅,电磁炉,炒菜电炒锅能代替电磁炉炒菜做饭吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
电炒锅能代替电磁炉炒菜做饭吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
电炒锅能代替电磁炉炒菜做饭吗？
大家好，我是金毛，“电炒锅能代替电磁炉炒菜做饭吗”这个问题让我瞬间想到了豆腐脑的甜咸之争，豆腐脑的甜咸跟人文、地域、生活习惯有关，谁也争不出一个对错来，同样的“电炒锅能否代替电磁炉炒菜做饭”也因人的需求、环境不同而不同，下面我们从日常生活中息息相关的几个方面来探讨一下。
电磁炉与电炒锅的区别
1、节能
从耗能方面来看，两者均消耗清洁、零污染的电能。电炒锅一般额定功率有600W-700W、900W-1000W、1200W等几种，电磁炉常见的是800W、1000W-2500W、3KW-35KW。电器的耗电量与电器的功率大小和使用时间长短决定，其中电磁炉的功率控制很灵活，不同功能对应不同的功率，电炒锅一般就是两档位控制或用一个可调温的双金属片控制，相对来说技术落后一点，长时间用下来还是电磁炉稍微省点一些。
2、价格
电磁炉品牌的产品价格主流在150-900，下面截取了一些价格（非商业用途）：
电炒锅品牌的产品价格主流在150-900，下面截取了一些价格（非商业用途）：
两种产品价格没什么区别，便宜的有，贵的也有，性价比高的也有，所以没必要在价格上纠结太多，结合自己的预算和需求选购就行。
3、辐射问题
电磁炉在使用过程中会产生一些电磁辐射，但市面上销售的电器产品的辐射强度都是在安全范围内，所以也不必过于担心。电炒锅则不存在辐射的问题。
4、炒菜时的可操作性
①电磁炉的台面是平整的，并且是主要发热面，所以炊具也要求是平底，要大面积接触炉面才成。电炒锅则没有这样的特点。
②因为上一条所述特点，电磁炉对炊具的限制导致了炒菜菜量比电炒锅要少。
③电炒锅火力强、发热面大且均匀，适合多人的家庭。电磁炉只有底部受热，发热面下且不够均匀，适合2-3人小家庭使用。
5、口味的区别
口味的话，我认为还是跟自己的厨艺水平的高低有关，毕竟使用器具的还是人自己。
6、清洁
厨房在炒煮之后必然会残留油污，电炒锅与电磁炉上也不可避免，所以选购时也需要考虑下清洁的便捷性。电磁炉与锅具是分开的，只需拿抹布直接擦拭电磁炉（散热之后）即可；但电炒锅是一体的，重量大，清洗难度大，稍不留神就会有水溅入或滴到加热管里，产品的使用寿命。所以就清洁来讲电磁炉略胜一筹。
结语
说了这么多影响因素，相信你也有了自己判断能力，根据自己的实际情况来选购才是最不会出错 的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我也是家庭主妇，要是说电炒锅能代替电磁炉炒菜做饭吗，我觉得各有各的方便，也不是说不可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
电磁炉电炒锅已经淘汰了，
它只能用本身自带的炒锅，锅还没有把，炒完菜剩菜时还不能端锅，而且只能炒菜，不能干别的用，还得用木铲子。
电磁炉几乎什么都可以，和用天然气一样方便，买电磁炉时送蒸锅、炒锅、水壶，基本什么都能做了。
电炒锅与电磁炉哪个好
电炒锅的出现让厨房做饭更加的方便，电炒锅和电磁炉哪个更好，更有效果呢。
电炒锅的种类以及购买注意事项 电炒锅与其他炒菜锅都一样，是现代厨房厨具中常用的一类锅具产品，其主要用于炒、煎、炸等等，但是其使用的能源不再是燃气，而是使用电能，那么作为消费者在购买电炒锅前还得弄清其到底都有哪些种类，并且在购买过程中还得注意的事项等等。
1、电炉式电炒锅
这种电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。一般电炉式电炒锅也配有专用的锅。 这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量容易散失，效率也低。但它的结构简单，价格便宜。
2、连体式电炒锅
连体式电炒锅的锅与炉体是连在一起的，二者是一个不能分开的整体。 这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。但是，这种电炒锅由于用材与结构上的原因，它的安全性能仍不是很好。而且，它有一个明显的不足之处，就是使用之后洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动，否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这类型的电炒锅的市场价格也比较的便宜。
3、分体式电炒锅
分体式电炒锅与炉体可以分离。炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。 这种电炒锅安全、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，但是其价格要比前两者偏高，这类型的电炒锅的功率大都在1000W-2000W之间。 选购之前，最好检查一下家中使用的电度表，不要使电度表在使用电炒锅时超载运行。 此外，选购电炒锅时，除注意品种、式样之外，应观察炉体的加工是否良好，尤其是电炉式、连体式电炒锅。它们的电源线应是三芯线，电源插头应是三个脚，否则使用时将不安全。
电炒锅的危害： 一般电器都是按照需要设计的，就包括辐射的处理，尽量让辐射的绝大部分被阻挡在机壳之内，不直接到达人体的。电炒锅是有辐射的，但是这个辐射对人体是没有影响的。这种产品是通过导热金属通电发热来产生热量，对锅具进行加热，进而对食物进行烹饪。 我们的身边无处不在的电器都需要使用电线，而电线产生的辐射我们几乎测量不出来，其原因在于，电要生成大磁场有个条件，那就是大功率，强电流，这种强电流需要大到高压才会明显测量出来，比如高压线圈，大型变压器，变电站，以及信号塔，这周围会有强行磁场产生，但是电炒锅是绝对不可能的，因为它的功率非常小，最高功率也就是2000W，而且通过国家强制3C认证的产品都做过这种辐射的测试，电炒锅产生的辐射的辐射源仅仅30CM，超出这个范围仪器几乎测量不到有辐射，这也说明了它的辐射是很小的，可以忽略不计的。
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