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有哪些你吃了一次就停不下来的下酒菜?
酒菜,酸菜,花生米有哪些你吃了一次就停不下来的下酒菜?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
当属泡椒凤爪,夏日炎炎,配上冰镇的啤酒,味道简直不摆了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须是花生米呀,各种做法的花生米,油炸花生米,五香花生米,煮花生米等等等等。
花生米是一种坚果,是指壳的花生仁,也就是花生的种子。
花生的蛋白质含量高,大概为25%--30%,有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价甚至高于大豆。经常吃花生,具有养生保健作用,所以花生又就叫做长生果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还用说吗?油炸花生米!
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒的话,习惯配凉拌黄瓜,酸甜清爽,能遮蔽啤酒花的苦味;白酒的话,配以油炸花生,花生油脂香冲淡粮食酒的辣味,相辅相成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我自己做的土豆红烧肉,肥而不腻!百吃不厌,而且还长不胖
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸花生米。
虽然也几乎不喝酒,只是从小大人喝酒就跟着吃,觉得炸花生米这东西就算不喝酒,吃下去也有参与感。一边吃着花生一边看着长辈们喝酒聊天,时不时打个岔,插个嘴,如果是夏天暑伏天,能坐到半夜。这个爱好是不是有点怪。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是一名赣南农村长大的孩子,饮食重口味。下饭菜必须具备香、辣、咸。这样的下饭菜,我能吃三碗饭。图一:牛肉干。牛肉干切成薄片,加少许油,小火慢煎。下姜丝、干辣椒、蒜片与牛肉干炒出香味,加入米酒酿焖煮片刻,加少许生抽提味,蒜叶点缀,出锅。图二:腊鸭子。做法:加少许油,下切好的腊鸭子小火慢煎,煎至七成熟时下干辣椒段、姜丝、蒜片炒出香味。加入米酒焖煮片刻,出锅时加生抽提味,大蒜段点缀。图三:苦笋炒腊肉。做法:下切好的腊肉小火煎出油,下干辣椒段、蒜片炒出香味,大火下入切好的苦笋片,翻炒几下,加盐、生抽继续翻炒,锅边淋入少许水,翻炒几下,下葱段,出锅。图四:粉笼床。做法:五花肉切厚片,芋头、萝卜切滚刀块。将五花肉片用盐、辣椒酱、生抽、老抽、蒜蓉、少许油腌制好。将芋头萝卜加少许盐、油、辣椒酱、生抽腌制片刻,加入米粉拌匀。笼床底垫上几片青菜叶,放入芋头萝卜,铺平。将腌制好的五花肉加入米粉拌匀,均匀地摆在芋头萝卜上,盖盖,上锅大火蒸30分钟。出锅撒上葱花,开吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我自己制作的鱼干花生米是最好的下饭菜
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