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白萝卜饺子的做法是怎样的?
萝卜,饺子,肉馅白萝卜饺子的做法是怎样的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
其实这种制作萝卜馅料的做法,也可以制作包子。用炒熟的肉馅儿拌馅料,因为肉馅在炒制过程中有葱、姜爆香,而且加了黄酱、耗油炒香。所以味道更加浓厚。馅料中的粉丝吸收了馅料中浓厚的香味。吃时更增加了口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
有了这一步会让萝卜饺子更好吃!每到冬天或者是有什么节日的时候,大家都会选择包饺子,可以这么说,饺子就是节日的象征,那么我们大家准备好包饺子了吗?那么怎么包饺子才好吃呢?
我们知道要包好饺子,首先要调好馅。今天小编就给大家分享一下萝卜肉馅的饺子。冬天是萝卜的成熟季节,所以小编家里冬天包水饺基本都会选择萝卜肉馅的,并且萝卜对我们的身体非常有好处,。这个馅又香又嫩,非常健康实惠,比别的馅的水饺好吃100倍。
但是我们怎么样才能把萝卜调制的更好吃呢,很多人在调制的时候第一步都会选择把萝卜进行焯水,但是这样会损失萝卜的营养,并且还带走了萝卜特有的鲜香,所以小编建议大家是不要进行焯水的。那么怎么才能把萝卜馅的水饺调的更好吃呢?如果将这关键的一步做好了,会比任何馅的都香。接下来我就给大家说一下猪肉萝卜饺子的具体做法。
食材:猪瘦肉一斤,白萝卜一个,鸡蛋一个,葱,盐,生粉,生抽,蚝油,食用油。第一步,我们首先要把猪肉剁碎,加入适量的盐,生粉,生抽,蚝油,食用油,敲入一个鸡蛋,搅拌均匀,其实调制肉馅是非常简单的,用这些调料就可以了,这样你调出来的肉馅既美味,又鲜嫩,还没有腥味。在这里我建议大家不要放一些鸡精啊椒盐粉胡椒粉什么的,因为这样会掩盖掉肉的鲜味。小编认为保持原汁原味才更好吃。
第二步,把白萝卜洗干净,剥皮之后切成细丝,再放入三勺盐,抓匀腌制。这一步非常的关键,因为萝卜放入肉馅中会将其中含有的水分都流出来。很多人喜欢用焯水的办法来挤干水分,其实抓盐杀水就可以了,这样不仅可以保留萝卜的营养和鲜香气味,吃起来口感更佳。第三步,把萝卜腌制十分钟之后,沥干水分之后切碎,把腌制好的猪肉放入,然后再将葱切碎一起放入搅拌均匀。这样你的猪肉萝卜饺子馅就做好了。
第四步,就是开始包饺子了,首先将左手手心放饺子皮,然后用勺子将馅子放入中心,注意周边要留出空来,不然太满了就不是很好包,并且皮上粘上线的时候会容易漏。包好饺子之后,你可以选择将饺子放在蒸笼里蒸,放入之前要将上面刷上一层油,因为这样不会粘底,然后用中大火蒸二十分钟就可以出锅了。
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有了这一步会让萝卜饺子更好吃!每到冬天或者是有什么节日的时候,大家都会选择包饺子,可以这么说,饺子就是节日的象征,那么我们大家准备好包饺子了吗?那么怎么包饺子才好吃呢?
我们知道要包好饺子,首先要调好馅。今天小编就给大家分享一下萝卜肉馅的饺子。冬天是萝卜的成熟季节,所以小编家里冬天包水饺基本都会选择萝卜肉馅的,并且萝卜对我们的身体非常有好处,。这个馅又香又嫩,非常健康实惠,比别的馅的水饺好吃100倍。
但是我们怎么样才能把萝卜调制的更好吃呢,很多人在调制的时候第一步都会选择把萝卜进行焯水,但是这样会损失萝卜的营养,并且还带走了萝卜特有的鲜香,所以小编建议大家是不要进行焯水的。那么怎么才能把萝卜馅的水饺调的更好吃呢?如果将这关键的一步做好了,会比任何馅的都香。接下来我就给大家说一下猪肉萝卜饺子的具体做法。
食材:猪瘦肉一斤,白萝卜一个,鸡蛋一个,葱,盐,生粉,生抽,蚝油,食用油。第一步,我们首先要把猪肉剁碎,加入适量的盐,生粉,生抽,蚝油,食用油,敲入一个鸡蛋,搅拌均匀,其实调制肉馅是非常简单的,用这些调料就可以了,这样你调出来的肉馅既美味,又鲜嫩,还没有腥味。在这里我建议大家不要放一些鸡精啊椒盐粉胡椒粉什么的,因为这样会掩盖掉肉的鲜味。小编认为保持原汁原味才更好吃。
第二步,把白萝卜洗干净,剥皮之后切成细丝,再放入三勺盐,抓匀腌制。这一步非常的关键,因为萝卜放入肉馅中会将其中含有的水分都流出来。很多人喜欢用焯水的办法来挤干水分,其实抓盐杀水就可以了,这样不仅可以保留萝卜的营养和鲜香气味,吃起来口感更佳。第三步,把萝卜腌制十分钟之后,沥干水分之后切碎,把腌制好的猪肉放入,然后再将葱切碎一起放入搅拌均匀。这样你的猪肉萝卜饺子馅就做好了。
第四步,就是开始包饺子了,首先将左手手心放饺子皮,然后用勺子将馅子放入中心,注意周边要留出空来,不然太满了就不是很好包,并且皮上粘上线的时候会容易漏。包好饺子之后,你可以选择将饺子放在蒸笼里蒸,放入之前要将上面刷上一层油,因为这样不会粘底,然后用中大火蒸二十分钟就可以出锅了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
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