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胡萝卜怎么炒着吃?
胡萝卜,翻炒,红萝卜胡萝卜怎么炒着吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
胡萝卜怎么炒着吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺
胡萝卜含有脂肪、胡萝卜素、糖类、维生素、氨基酸等营养成分,具有降低胆固醇、防止血管硬化等功效。
胡萝卜生吃熟吃均可,但因胡萝卜所含的胡萝卜素是是脂溶性的,所以用适量油烹调,会使人体更好的吸收其营养。下面介绍一个胡萝卜银鱼炒鸡蛋的做法。
用料:胡萝卜、鸡蛋、小银鱼干、葱、料酒、盐、花生油。
一、小银鱼干冲洗干净,用厨房纸吸干水分。
二、胡萝卜洗净,去皮,切丝。
三、鸡蛋打入碗中,加一点点水、小许盐及料酒打散。
四、锅中加油,油热后将鸡蛋滑熟后盛出备用。
五、锅中再加小许油,油热后把小银鱼干翻炒至金黄色出锅备用。
六、锅中另起油,将胡萝卜丝下锅翻炒至变色,加葱花继续翻炒至胡萝卜丝发软,炒熟的鸡蛋和小银鱼入锅,适量盐翻炒均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红萝卜蒜苗炒瘦肉
很多人不太喜欢吃红萝卜,可我就比较喜欢吃红萝卜,无论是炒,还是炖,还是烧都喜欢吃。今天向大家介绍一道红萝卜蒜苗炒瘦肉,好吃又好做。
食材:红萝卜一根,蒜苗3~4根,猪瘦肉半斤。
配料,葱,姜,蒜,酱油,盐,生粉,老抽,食油,鸡精;
做法:
1.红萝卜洗净削皮切丝,蒜苗洗淨切小段;
2.猪瘦肉洗净切条,用老抽,酱油,盐,生粉抓均匀腌制20分钟;
3.葱,姜切丝,蒜切片;
4.热锅上油,油热放葱丝,姜丝和蒜台爆香,放腌制好的瘦肉大火翻炒至肉呈白色时盛起。
5.锅内再倒入一些油,油热时放红萝卜丝翻炒,然后放蒜白进锅一起翻炒,待红萝卜丝有些软的时候放蒜苗叶进去一起大火翻炒,放适量盐调味,最后将炒好的猪瘦肉放入一起翻炒,加入适量鸡精即可。
此菜一定要多放些油才好吃,因为红萝卜比较费油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
超级不爱吃这道菜品,也不做的,看见了我就头痛,
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您的邀请!一看到胡萝卜这三字,我脑中立马浮现的是什么图片,朋友们能猜到吗?是小白兔,可爱活泼的小白兔,哈哈。。。。。。我想小白兔可爱招人喜欢,可能与爱吃胡萝卜有点关系吧。所以,我也慢慢喜欢着吃胡萝卜了。话归正题,这位朋友的问题着重点是怎么炒,那咱们就该谈谈炒了。
一般我会把胡萝卜作为配菜,它的诱人色泽,它丰富的胡萝卜素,我和老公和孩子都喜欢吃。常做的是胡萝卜炒蛋,因为孩子处于长身体阶段,蛋差不多每天都要吃一餐。我就把胡萝卜切细丝,像韭菜炒蛋一样炒。味道挺不错的,而且色泽也金黄诱人!
希望我的回答对你有所帮助,再次感谢您的邀请!我是头条号美食创作者,波波小厨房,欢迎你来头条号寻朋问友,找疑解惑,这里总有朋友在默默静候你的到来!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、
将胡萝卜往中间切成两半,在往顶端部分切成薄薄的半圆状。辣椒切成片状·葱切成丁,以备用。
2、
锅里烧开水,待水开后,将胡萝卜片入锅,盖好锅盖,焖煮五分钟,在焖煮过程,要进行翻炒一下,以免焖得太烂。
3、
胡萝卜焖好后,打开锅盖,然后去水,将胡萝卜片入盘。
4、
炒锅烧热,放入适量玉米油,待油温升起,将胡萝卜片入锅,进行翻炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨!您好!我是宝妈丽姐厨房。很高兴为您和大家分享和解答关于胡萝卜怎么炒好吃这个问答。
1.准备胡萝卜一根,洗净切成小颗粒。
2.玉米一个,用刀削出玉米粒洗净备用。
3.蒜末,香葱。
4.肥瘦相见的猪肉100克,肥肉切片儿,瘦肉切丁放一边,用淀粉水腌制能使肉质更加嫩滑。
5.锅洗净烧热,将肥肉片放入锅中用少许清水焖一下,焖干水份炸出油,这样炒出的肥肉不会油腻,然后倒入瘦肉翻炒至五成熟,倒入玉米胡萝卜粒,加入蒜末,炒出香味,倒入少许的清水焖煮两分钟,加入适量鸡精食盐,少许生抽,炒匀撒入葱花,再次翻炒均匀起锅装盘即可食用。
6.这道玉米胡萝卜粒炒肉丁口感鲜香脆甜,特别好吃,营养丰富,尤其是小朋友们特别爱吃。
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