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咖喱牛肉怎么做好吃？
咖喱,牛肉,洋葱咖喱牛肉怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
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主料牛肉300克辅料油一勺盐一撮咖喱一小块蒜末少许干辣椒几个生抽两勺蚝油一勺咖喱牛肉的做法1.
所有的食材准备好
2.牛肉切片
3.将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟
4.干辣椒切成小段，大蒜切末
5.锅烧热，倒入稍微多点的油
6.加热后将牛肉片倒进去，炒至变色
7.出锅备用
8.油锅烧热，爆香蒜米
9.加入辣椒干
10.炒出香味
11.淋入少许生抽，将咖喱块放进去，翻炒至融化
12.将牛肉片倒进去，翻炒至均匀裹上咖喱
13.加入盐，翻炒均匀即可出锅
14.撒上少许葱花更漂亮
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖喱和牛肉时最好的拍档，咖喱牛肉很下饭，老少皆宜，做法也不困难
下面我分享一下我制作咖喱牛肉的方法
备料
做咖喱牛肉，我比较喜欢用牛腩肉
将买回来的牛腩肉用温水清洗干净，切成大小适中的肉块
土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丁备用
炒制
锅中放入适量的油，下入切好的洋葱丁炒香后放入牛肉块，倒入适量的料酒去腥
翻炒几下牛肉变色即可
煮制
不使用高压锅，可以在炒锅中倒入适量的热水，煮至牛肉烂糊后，先加入胡萝卜块煮一小会，再加入土豆块，土豆块快煮熟后加入咖喱块，煮至咖喱块融化后，加入少许盐调味即可
使用高压锅，将炒好的牛肉块、洋葱碎倒入高压锅中，加入适量的水，压二十分钟左右，压力放掉开盖，先放入胡萝卜快煮，然后再放入土豆块，再加入咖喱块，加盐调味，和用普通锅的步骤一样
美味的咖喱牛肉就做好了
大家在制作的过程中如果有什么问题或者建议，可以在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉先浸去血水 绰水洗干净 再放j老姜 葱 啤酒煮 差不多熟了 放百梦多咖喱 这个关键 做出来好吃又方便啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材:
牛肉半斤
土豆2个
洋葱1个
胡萝卜1根
百梦多咖喱半盒
蒜4瓣
牛奶250ml
步骤一
将牛肉切小块儿放入大碗中加入料酒、蛋清搅拌均匀
步骤二
将土豆、胡萝卜切丁，洋葱切小块儿，放入盘中备用
步骤三
将大蒜切片，备用
步骤四
开火倒油，油热后放入蒜瓣爆香，加入牛肉翻炒，等牛肉九成熟的时候放入洋葱翻炒，之后依次放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀
步骤五
炒至三成熟倒入适当的水，加入牛奶，搅匀
步骤六
加入咖喱块'搅至融化，大火煮开后，小火慢炖，熬至汤汁浓稠即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉先浸去血水 绰水洗干净 再放j老姜 葱 啤酒煮 差不多熟了 放百梦多咖喱 这个关键 做出来好吃又方便啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的做法是：先将牛肉浸泡至没血水，切成小块，锅中放少许油，放入葱姜爆香后放入小块牛肉略炒，喷料酒，加盐适量，（我放二片山楂以利牛肉烂乎）然后放适量水，放咖喱粉调味。盖上盖用文火煮至牛肉烂，汁少出锅。（文火能让咖喱充分溶入牛肉）
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀请，
主料：牛肉，土豆，
辅料：水、食盐、大蒜、咖喱、胡萝卜、洋葱，黄油
1、牛肉切小块，锅中煮开水放入牛肉，去血沫。
2、土豆处理好切块，胡萝卜处理好切块。
3、 洋葱处理好切块，蒜切蒜末。
4、黄油放入锅中融化，放蒜末煸炒出香味放洋葱继续翻炒。
5、炒出香味放入牛肉继续翻炒俩分钟加入清水，放入咖喱块，中火炖至牛肉7成熟，放入切好的土豆块和胡萝卜块。
6、放适量盐，继续炖至牛肉完全熟透，汤汁收浓即可出锅。
香浓味美的咖喱牛肉就做好了。
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