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洋葱营养价值怎么样？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

洋葱营养价值怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱是我们生活中最常见的蔬菜，它可以作为主角，也可以作为配角。它的味道可以辛辣中带着甜蜜，也可以起到提鲜去腥，让菜肴更美味的调味作用，为了美观来做衬底和摆盘，也是很好用的。

洋葱的营养价值也比较高，而且价格也不贵，在蔬菜中属于物美价廉的那一类。洋葱含有一定的挥发性物质，所以会让剥洋葱的人涕泪横流，具有一定的缓解鼻塞的作用。

如果刚好感冒，鼻子不太通气，可以生吃一些洋葱来帮助鼻子更畅通，经常吃洋葱不仅可以补充多种维生素，还可以有一定预防感冒的效果。

洋葱的辛辣味道可以刺激我们的食欲，有一定的开胃效果，尤其是在夏天，一道清爽的凉拌洋葱往往是很多人的最爱小菜，洋葱里面含有丰富的维生素和膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，帮助消化 ，预防便秘。

除此之外，有研究认为，多吃洋葱可以帮助软化血管，同时洋葱的升糖指数比较低，可以帮助稳定糖尿病患者的血糖水平。对于健身减肥的人群来说，洋葱营养丰富热量低，吃了不怕胖，也是合适的沙拉用蔬菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你是和洋葱干上了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我小的时候 常在河边游泳 时不时的就会被各种石头 树枝划破 我们就会拿着 从家里带的洋葱和烧烤后剩下的碳灰、烟灰洇湿了活在一起 敷在伤口上 一段时间后就不会在疼了也不会流血 具体原因不知道 但我想可能是洋葱有消炎作用吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱是个好东西，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

1.常吃洋葱可预防骨质疏松；

2.可以降血压

3.杀毒的作用，哪里痒可以摸一下

4.降血脂，防止动脉硬化，心梗等。

5.含硫化物（刺激气味就可以证明），能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等

回答于 2019-09-11 08:43:50

多吃洋葱好处太多，软化血管

回答于 2019-09-11 08:43:50

多吃洋葱好处太多，软化血管

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱是一种古老的蔬菜，食用历史已有5000多年了。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，因具有突出的防病保健功能，因此在全世界备受欢迎。

【洋葱营养价值】

洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A、氨基酸、胡萝卜素维生素B1、和尼克酸等成分。

【洋葱的功效】

1、具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌之功效。

2、对致癌的硝酸盐有抑制作用。

3、可以稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。

4、对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

5、有提神醒脑、舒缓压力的作用。

6、有防癌抗衰老的功效。

7、能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

【应用举例】

1、 洋葱片

将洋葱去皮洗净，切薄片，焯水后过冷水，沥干装盘，加麻油、醋、盐调匀即可。

此菜脆嫩 辛香，具有疏解基表、醒脾悦胃的作用，适宜于外感风寒头痛，鼻塞食欲不振等病症。

2、肉丝炒洋葱

将洋葱300克、精肉200克洗净切细丝，锅烧热下油爆炒肉丝盛出，洋葱入锅煸炒出香味下肉丝，下调味品，勾芡后即可起锅。此菜具有温中健体、辛香开胃的功效。适用于胃阳不足、纳呆食少、体虚易于外感等病症。

3、 洋葱炒辣椒

锅下油烧六成热，花椒炸成棕色，放入洗净切好的洋葱片、青红辣椒炒2分钟，下用盐、白糖、醋、酱油、味精、水淀粉兑成的味汁，汁收浓起锅。此菜脆嫩爽口，麻辣酸甜，具有发散风寒的作用，能预防各种感冒。

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