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白菜豆腐汤怎么做?
白菜,豆腐,放入白菜豆腐汤怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我分享一下我做白菜豆腐汤的方法吧,1:大白菜一颗取叶子的部分(最好用手撕,不用刀切)豆腐一斤切方块,五花肉二两左右,粉皮适量用凉水泡三小时(尽量不要用开水或温水,这样泡的虽然快,但吃起来的口感不好)香菜一颗洗净切沫,蒜切沫备用!2:锅烧热,先放入食用油少许,烧热后放入撕好的白菜叶编炒约两分钟倒出,然后再放入食用油,五花肉,放入八角一个(喜欢吃辣的朋友可以放少许干辣椒段)编出香味后再放入葱姜蒜小料炒香,然后再放入甜面酱,生抽各适量,倒入白菜翻炒约三十秒后再加入清水(水不要多,没过菜即可)待开锅后再放入豆腐,加入盐味精调味,大火烧开,改小火放入粉皮,炖约五分钟出锅倒入碗内,最后撒上香菜沫,蒜末和香油!一盆白菜豆腐汤做好了,有不同做法,可以留言评论,谢谢大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,感谢邀请,我一般做白菜豆腐汤就是先放油把白菜炒一下,然后加入清水和豆腐这样做出来的汤比较鲜美,豆腐也比较嫩,
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐白菜汤很容易做的一个菜,今天我就简单地介绍一下我这个汤做法:
取白菜豆腐,量要看自己几人了。然后把白菜切大段,豆腐切成块,锅内放水烧开,水里放点盐把豆腐白菜放入2分钟捞出备用。
葱切段,姜切片,白面粉少量,花生油少量备用。
步骤如下:
起火放锅火不要太大,锅内放入花生油,油不要太热放入面粉搅拌,在放入葱、姜(不要把面糊了)迅速放入开水,汤己成牛奶白汤一样了,然后放入白菜豆腐水滚了放入胡椒粉、味精、小麻油,放香菜出锅成啦。简单吧,
回答于 2019-09-11 08:43:50
把豆腐切成小块,白菜用上半部分菜叶,切成小细丝,香菜两根切成菜沫,细粉条少许用开水煮一下,葱花少许。开火油八成热加葱花炝锅,炒出香味加入白菜细丝,大约两分钟左右加入适量的水放豆腐粉条,中火开锅小火再慢炖10分钟,加适量味极鲜.香菜沫,点上几滴香油出锅!美味的豆腐汤就做好了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
Hi,大家好,我是爱研究美食的樱桃。
白菜豆腐汤的做法其实很简单,这道汤喝起来是非常清爽的,想要把这道汤做好,首先在选取食材的时候就要选好,白菜要银丝白菜或者是娃娃菜做出来汤的会比较好喝,会比普通的白菜煮出来的汤要甜,豆腐要选择嫩豆腐,嫩的豆腐吃起来比较的嫩滑,下面我具体的介绍一下我是如何做白菜豆腐汤的。
白菜豆腐汤的具体做法
食材配料:白菜,豆腐,油,盐,糖
操作步骤:
1:首先把买回来的白菜洗干净,滤干水分后切成块,稍微切大块一些,豆腐也洗干净切成麻将大小的块状备用。
2:在锅中加入适量的水,水开后下入豆腐先炖煮,煮到大约五分钟后加入适量的油,然后再把白菜放入继续煮,如果白菜是比较嫩的一般四到五分钟,白菜准备熟的时候加入适量的盐,还有少许的白糖提鲜。
以上就是我白菜豆腐汤的做法,做法非常的简单,主要是选取食材的时候要注意,这道汤非常适合夏天喝。
大家喜欢喝白菜豆腐汤吗,大家平时都是怎么做的呢,如果在做白菜豆腐汤的时候煎一个鸡蛋放去一起煮会更好吃,汤会更加的鲜甜哦,如果大家喜欢樱桃的做法可以在家自己尝试一下哦,这道菜老人小孩都适合吃,而且做起来也不难,如果大家有更好的方法,也可以在评论区留言一起互相分享,大家一起学习哦。
喜欢樱桃的可以点点关注哟!
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜豆腐汤做法:准备豆腐半斤切片,鲫鱼二条去除内脏洗净,白菜叶洗净备用。锅内加油烧热把鲫鱼煎至二面黄时加开水和姜片煮,开始大火煮l分钟后小火熬至汤变白,捞出鲫鱼和姜片下入焯过水的豆腐片加适量盐煮半分钟,再加入白菜叶至熟即可起锅装碗,撒上葱花,大功完成。
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