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白菜豆腐汤怎么做?
白菜,豆腐,放入白菜豆腐汤怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
自己动手,美味常有!我是熙阳,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们!
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜炖豆腐,在北方是很受欢迎的,一到冬天的时候,基本上家家户户经常都会做这个菜。简单容易上手,而且味道很好吃。成为了北方特别是东东北地区最常见的家常菜了。
白菜豆腐,还是边吃边炖比较好,热和,而且味道更好,如果盛出来的话很容易凉了也就不好吃了。
首先就是处理白菜,选取白菜的时候要大白菜,然后把白菜梗用手撕成块,叶子就不随便处理撕一下就可以了。最好是用手撕,不要用刀切,金属和青菜接触之后会加速青菜的氧化,变色,而且味道也不好。
然后就是把豆腐准备好,切成块,最好是老豆腐,耐炖。准备好葱姜蒜,鸡精,生抽,盐,胡椒粉,剁椒等等。
接下来就是开炒了,放入油,加入姜片,大蒜,剁椒,然后倒入白菜梗翻炒,白菜梗炒蔫儿了之后,倒入水。
再加入豆腐,大火炖开,然后加入白菜叶,放入盐。改小火,慢炖二十分钟。
最后加入鸡精生抽调味,最后撒一点葱花即可。
当然我自己在家做的话,如果没有腊肉的情况下就会这样做,如果是有腊肉的话,比如说现在腊肉很多,那么我就会加一点腊肉,把腊肉炒好,加入白菜翻炒,再倒水加豆腐做法是一样的。有了腊肉味道更好。
如果只是喝汤的话,那么把白菜,豆腐就少放点,水多一点,多炖一会就可以了。白菜炖豆腐非常适合冬天吃哦,可以在家试一下做给家人吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道清爽的白菜含有大量的粗纤维,能帮助消化,防止大便干燥,促进排便等。它富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,经常食用能够增强身体的免疫力,也有助于减肥和保持健康。
豆腐是一种养生食品。经常食用能清热润燥、清洁肠胃、生津止渴。
白菜豆腐汤的具体做法如下:
1. 准备材料:白菜适量、豆腐一小块、香油、葱适量、盐适量。
2. 将白菜叶洗干净,再切成条。
3. 豆腐切成一小块。
4. 葱切成小段,备用。
5. 拿出砂锅,倒入适量清水,大火煮开。
6. 水开后倒入白菜和豆腐。
7. 再次煮开后,调小火煮几分钟,放入盐调味。
8. 关火,加点香油,撒上葱花,出锅。
白菜豆腐汤的做法很简单,你想试试吗?我是晓晓,每天分享美食和土特产信息。希望我的回答能对大家有帮助。大家多交流,成为朋友。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备食材:白菜和豆腐用水焯一下
2.热锅放入少量罐头中的油,然后放入葱爆香
3.放入豆腐和白菜翻炒几下
4.放入适量肉罐头和水
5.炖一会即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
一,准备姜片,葱,豆腐块,白菜洗净切段。二,倒入油,放姜,葱大火爆香。三,放白菜翻炒一下,四倒入水煮沸倒入豆腐(注,豆腐先出一下水),小火炖儿分钟放入盐,味精,鸡精,胡椒.粉,最后装碗,给少许葱花
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备食材:白菜和豆腐用水焯一下
2.热锅放入少量罐头中的油,然后放入葱爆香
3.放入豆腐和白菜翻炒几下
4.放入适量肉罐头和水
5.炖一会即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐白菜汤很容易做的一个菜,今天我就简单地介绍一下我这个汤做法:
取白菜豆腐,量要看自己几人了。然后把白菜切大段,豆腐切成块,锅内放水烧开,水里放点盐把豆腐白菜放入2分钟捞出备用。
葱切段,姜切片,白面粉少量,花生油少量备用。
步骤如下:
起火放锅火不要太大,锅内放入花生油,油不要太热放入面粉搅拌,在放入葱、姜(不要把面糊了)迅速放入开水,汤己成牛奶白汤一样了,然后放入白菜豆腐水滚了放入胡椒粉、味精、小麻油,放香菜出锅成啦。简单吧,
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