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酸辣土豆丝的做法是什么？
土豆丝,切成,翻炒酸辣土豆丝的做法是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3.炒锅倒入食用油热至4成热，放入干辣椒和大蒜爆出香味。
4.土豆丝入锅，根据自己口味放盐，白醋，味精，翻炒至8成熟出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.新鲜土豆清洗干净，然后削皮，均匀切丝，放水里先泡一会。
2.准备好葱花，辣椒末，白醋及其他炒菜配料。
3.起锅烧油，放入土豆丝，加入适量盐，均匀翻炒。
4.加入白醋，辣椒，倒一点点水。
5.放入葱花翻炒均匀，起锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先把土豆去皮，切成细丝，然后用清水多透几次，装在盘子，找一个中型的碗里面加入切细的酸姜，酸辣椒、酱油、大蒜片、少量盐、味精、鸡精、淀粉、纯净水、少量醋搅拌均匀备用，第三，热锅凉油快速翻炒土豆丝，最后加入备好的调味料，在锅里翻炒，加入葱花盛进盘子，就可以享用了
回答于 2019-09-11 08:43:50
醋溜土豆丝的做法步骤
1. 土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2. 锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。
3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4. 放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先拿来土豆去皮，洗净；然后切成粗细均匀的细丝，切好之后的土豆丝放入水中浸泡一会儿。
然后咱们可以切点葱，蒜末，尖椒丝，等。
捞出土豆丝，用水冲洗一下，沥干水；起锅烧油，油温烧至八成热，然后葱，蒜炝锅；下入尖椒丝翻下锅，快速下入土豆丝翻炒两下（因为油温比较高，整个过程要尽量快，避免糊锅，），放点醋翻炒至土豆丝透明状（提前放醋是为了保证咱们的土豆丝吃来更加爽脆），然后放入盐，味精，鸡精，调料等翻炒均匀出锅即可。这样一道爽脆可口的酸溜土豆丝就完成了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天给大家分享一道，酸辣土豆丝，的做法是很简单但是必须是要在火候把握好，不然炒出来的土豆丝不好吃。它的味道特点是，酸，脆，辣。
1，土豆一个，削皮后切，成粗细一致的丝(不要太细)洗一下再泡水。
2，准备，干红辣椒二个，青椒一个，盐，味精，陈醋，麻油，花椒粒，蒜米，蒜苗。
3，把干红辣椒切成丝，青椒洗干净切丝，蒜苗切成丝待用。
4，放炒锅倒入适量的食用油，等油温起来时先放花椒粒三颗然后放干红辣椒，青椒，滑炒一下放土豆丝翻炒均匀。
5，炒均匀上色后再放陈醋，盐，蒜米，蒜苗丝，翻炒几下，尝一下味道，然后放味精，麻油，大火收汁出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先咱们拿来土豆去皮，洗净；然后切成粗细均匀的细丝（切不好的也可以用刮丝刀）；切好之后的土豆丝放入水中浸泡一会儿。
然后咱们可以切点葱，姜丝，蒜末，青椒丝，等。
捞出土豆丝，用水冲洗一下，沥干水；起锅烧油，油温烧至八成热，来点豆瓣酱过下油，然后葱，姜，蒜炝锅；下入青椒丝翻下锅，快速下入土豆丝翻炒两下（因为油温比较高，整个过程要尽量快，避免糊锅，），放点醋翻炒至土豆丝透明状（提前放醋是为了保证咱们的土豆丝吃来更加爽脆），然后放入盐，调料等翻炒均匀出锅即可。这样一道爽脆可口的酸溜土豆丝就完成了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆一个
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