您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

干锅土豆丝放什么料好吃？

土豆,豆瓣酱,翻炒干锅土豆丝放什么料好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

干锅土豆丝放什么料好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴回答你的问题，干锅我觉得要做成类似烧烤的味道应该比较好吃，可以放五香粉或十三香，辣椒，豆瓣酱等

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答这个问题，个人建议干锅还是土豆片比较好吃点，推荐一个做法给你，希望你会喜欢。

准备食材:土豆1-2个、洋葱1半、莴笋1段、豆豉辣酱1勺、葱姜蒜适量、盐和食用油适量。

1..葱姜蒜切好，洋葱和莴笋切丝备用。

2.土豆切片，厚度4㎜左右，清水中泡一泡，去除表面淀粉，然后放平底锅中烘干烘熟，每片翻面2-3次，至表面金黄，盛出备用。

3.起锅烧油，油热后葱姜蒜放入锅炒香，然后放一勺豆豉辣酱，翻炒均匀，喜欢吃辣的可以多放一点酱。

4.放入洋葱翻炒。

5.洋葱炒软后莴笋下锅，翻炒熟。

6.把之前烘熟的土豆片倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀，就可以出锅啦！

觉得好吃，望采纳。









回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴能够回答你这个问题

把干锅土豆片分享给你，你想吃丝得话，在切成丝这样做

食材：土豆、辣椒、花椒、葱蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白芝麻等。

做法：

第一步，把土豆削皮后清洗干净，然后用刀切成厚一点的片状。切好的土豆片要均匀，不然会导致烹饪时受热不均。而且土豆容易发生氧化，最好是在水中浸泡一会，能够有效的防止氧化。不仅能够保证颜色，还可以切除一部分的淀粉。

第二步，锅中加入适量清水，烧开后倒入土豆片，然后进行焯烫。等土豆变成透明色后，就可以捞出来备用了。把青辣椒和红辣椒切碎，生姜大蒜切成片，干辣椒切成段状。锅中热油，放入花椒炸出香味，然后舀入豆瓣酱，炒出红油后放入葱蒜片和干辣椒。

第三步，放入焯好的土豆片，以及适量的老抽和生抽，再放入食盐进行调味。等出锅的时候，撒上适量的白芝麻即可，这道色香味俱全的干锅土豆片完成了。这道菜里面只有土豆和辣椒，土豆也没有进行油炸，吃起来不会特别的腻，而且是比肉也香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好我是菜菜菜 干锅土豆片我们一般选用干辣椒 洋葱 大葱段 这样洋葱的香味配合土豆更加好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

干锅土豆丝的家常做法

用料；

土豆，辣椒。

调料 ；

盐，油，醋，生抽。

方法；

1、土豆二个，辣椒一个，

2、土豆去皮，

3、土豆切丝，辣椒切碎。

4、切好的土豆丝用清水洗去淀粉，

5、沥水，

6、烧油，倒进土豆丝炒匀。

7、放进辣椒丁，

8、淋点醋，放点盐炒匀。

9、出锅时淋上生抽即成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材:土豆，青椒，红椒，葱姜蒜，豆瓣酱。

1.土豆切成均匀的片，放在水中清洗掉土豆的表面的淀粉，捞出控干水份！

2.锅内加入宽油，油温七至八成热，倒入土豆片，炸制金黄色捞出。

3.锅内留小许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青红椒，加少许盐，然后倒入豆瓣酱，加入小许热水和一点鸡精，然后加入香葱，关火出锅！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我自己是更爱吃干锅土豆片

土豆切片泡水 晾干 最好用厨房纸擦干

锅内放油 中火把土豆片煎至金黄有泡泡可以取出备用

起锅把五花肉编炒出油脂，放入葱蒜 翻炒 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油 倒入土豆片编炒 (豆瓣酱已经够咸少放盐)出锅

 1/3    1 2 3 下一页 尾页