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甜食对糖尿病人影响大吗？
甜食,血糖,糖尿病甜食对糖尿病人影响大吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
确诊为糖尿病，很多病人的第一反应就是“这辈子再也不能吃甜食了”，其实这是误解。糖尿病不是吃糖多惹的祸，而是胰岛素缺乏或胰岛素抵抗导致的慢性高血糖状态。虽然得了糖尿病以后吃糖要限制，但并不等于绝对不能吃甜食了。
聪明的病人是可以既控制病情，又能享受甜食乐趣的。
首先，应该明确甜食和糖是什么关系。所谓“甜食”，是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品，比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品，糖会很快被人体吸收，血糖陡然上升并会持续一段时间。
而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等，都是淀粉类食物，属于多糖，吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。这些食物进到胃肠道逐渐被消化吸收，引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。进食2两米饭后血糖水平的上升与喝2两糖水或同等量的冰淇淋后引起的血糖升高是不一样的，引起胰岛素的分泌也明显不同，这就是糖尿病患者“闻糖色变”的原因。
糖尿病人大量吃甜食是有危险的。多年前，我曾经接诊过一个患者，他一个下午喝了10多瓶橙汁，静脉血糖报告超过60mmol/l（正常为3.6—6.1mmol/l），出现了高血糖高渗性昏迷和心衰，经大力抢救才转危为安。因此，大量甜食对糖尿病患者来说是危险甚至致命的。
但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了，在血糖稳定的情况下，适量进食一些甜食是可以的。这需要注意一是吃什么，二是吃多少，三是何时吃。不同的甜食所含的糖分是不一样的，这就需要计算所含热量，注意从主食中减去。例如，一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。
因此，一次进食的量不能多，如一次只能进食1—2片西瓜或半个苹果。至于吃的时间，建议在两餐之间吃，如上午的10点和下午的3—4点。主食少吃一点，加餐吃一点甜食，尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者，这样既可以使餐后血糖不至于过高，又不至于餐前发生低血糖。
具体到患者个人到底能吃多少甜食，我认为，这不是一个理论问题，而是一个实践问题，监测血糖就可以很好地给出答案。如果吃甜食后血糖明显上升，就说明您不适合吃这类食物，或者量吃多了。若能根据血糖监测结果精确调整饮食，这个问题就迎刃而解了。
回答来自头条号糖人健康网，欢迎关注，有问必答！
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖尿病人吃“甜食”血糖就会升高。是这样吗？如果您是这样认为的，那就大错特错了。
因为所谓的“甜食”并不是口感上“甜”，而是指的食物的血糖反应，也就是血糖指数（GI）。通俗地说食物的血糖指数是决定这种食物到底是不是“甜食”，有多甜。不甜的食物未必血糖指数低，甜味的食物也未必血糖指数高。比如：我们每天都在吃的精白米、精白面的口感是甜的吗？香蕉、苹果等水果的口感是甜的吧！如果单从口感来论食物的甜度，很多人会认为水果太甜不易多吃，白米白面不甜一定得填饱肚子。
结论恰恰相反，我们认为不甜的白米白面的主要成分是碳水化合物，也就是葡萄糖，它的血糖指数却是非常高的，而水果的血糖指数远远低于白米白面。
降低食物的血糖血糖指数，不仅对控制血糖有所助益，还有利于预防心脏病、肥胖、和其他慢性病。现实生活中发现，长期食用高血糖指数的膳食，会增加心脏病、糖尿病、肥胖等一些疾病的发生风险！
每天吃的食物保证种类多，吃的精，细粮粗吃，少盐少油，合理运动，最重要的要有一个好心态，规律生活健康相伴！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，自从家里亲人得了糖尿病，我辞掉医院的工作，全时间研究和制作糖尿病饮食，目前效果很不错，并发症大大改善了。
所以当你问甜食对血糖影响大吗时，我估计你是刚刚诊断出糖尿病吧，对饮食处于茫然空白期。
首先告诉你的是甜食尽量从你的生活中弃绝吧，如果可能，也尽量杜绝甜味剂。因为甜食对血糖影响很大，一般甜食不仅高糖还是高脂，热量高，升糖快，营养低。
另外，减少白色食物，比如热腾腾的白馒头、白米饭就是精米精面，虽没有加糖，升血糖也是嗖嗖的快，尽可能吃全麦馒头、糙米、杂豆作为主食。土豆、红薯作为主食也不错，把它记入总热量即可，因为营养丰富。
知道吗？糖的危害，大的你不敢想象，
研究证明长期摄入高糖饮食会使得代谢综合征风险大大增加（代谢综合征是多种代谢紊乱集于一身的慢性疾病，包括肥胖、高血糖、高血压、冠心病、癌症、血脂异常、高血黏、高尿酸、高脂肪肝发生率和高胰岛素血症）。
高糖饮食通常会导致蛀牙，牙周炎，对于糖尿病患者牙齿问题很难控制。
另外，甜食还影响大脑，降低学习效率……
真的，甜食虽美味，但实在说是一个真正糖衣炮弹。
关于糖尿病太多的知识覆盖，不单单是甜食的问题，你坚持慢慢学习，一定能驾驭血糖的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上个世纪九十年代，我在武汉市二医院往院。一病友也是糖尿病。探望他的人带着果汁类饮料。我告诉他不要多喝饮料，他不听，还损我说，“就你们读书多，读傻了。尿尿糖多，多补充些糖不就完了吗。\"次日，我亲眼看见医生没抢救过来他。
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