您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
洋葱怎么吃最健康？
洋葱,营养,切成洋葱怎么吃最健康？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
制作方法
洋葱去皮后清洗干净再切丝备用
青椒去蒂去籽后清洗干净切丝备用
起锅热油油熟后将洋葱放入锅中进行翻炒，翻炒至断生后加入青椒继续翻炒
再给锅中加入食用盐五香粉十三香粉和生抽翻炒均匀
等到所有的调味品已经融化入味之后即可盛出装盘食用
洋葱经过翻炒之后它的辛辣味就会减少，富含的营养成分就被激发出来，由于促进消化，缓解心脑血管疾病，你是非常加长非常实用的一种蔬菜
好了，关于洋葱最有营养的食用方法就分享给大家了，感谢观看，欢迎评论，记得关注我哦，每天都有不同的美食与您分享️️️️️
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题：洋葱是我们大家都非常熟识的食材，营养丰富，可拌可炒可炸，怎么做都好吃，也是我们过年餐桌上可选的家常菜，经典的就是最好的，这样一道经典家常菜，要怎么做出好味道呢？
白皮洋葱要清甜一些，适合凉拌炒制，紫皮洋葱味道要冲一些，适合炒制和烧烤等腌制需用。
（1）酱爆洋葱：少量猪肉末（也可用牛肉末，羊肉末，或者把肉切片切丝，我喜欢用肉末，用起来方便，也可不加肉清炒）备用，葱蒜切末备用，洋葱用刀切去头尾，然后纵向三刀，横向三刀，把洋葱切成小块状（刀上沾水，防止辣眼睛）备用。
起锅烧油，放入肉末煸炒至变色，加入葱蒜末炒出香味，然后加入一小勺料酒，一小勺黄豆酱，少量生抽，搅拌均匀，加少量水，然后放入洋葱颠锅翻炒，洋葱变软，加入少量糖，翻炒均匀即可出锅装盘（不要炒过了，洋葱炒得脆脆的，甜甜的好吃）。好吃的酱爆元葱就做好了。
（2）洋葱炒蛋：鸡蛋3个打散，加入少量水，少许盐，滴几滴白醋，打得越细腻越好，备用。一个洋葱用刀去除头尾，纵向挨刀把洋葱切成细丝备用。
起锅烧油，油热，把蛋液倒入，用勺子不断推动搅散蛋液，使其均匀受热，炒成漂亮的金黄色块状盛出备用。
再起锅烧油，放入洋葱，大火快炒，炒至洋葱变软，加入一小勺蚝油，一小勺生抽，盐量自己控制，然后放入鸡蛋，翻炒均匀入味，即可出锅装盘，好吃的洋葱炒蛋就做好了，非常美味，希望大家喜欢。
谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱分紫洋葱和白洋葱、小洋葱三种，具体做法如下：
1、紫洋葱有丰富的花青素，适合生吃——凉拌菜、沙拉都应该放紫洋葱；
2、白洋葱适合炒菜用——鸡蛋炒洋葱、炒烤肉、黑椒牛柳、土豆炖牛肉、咖喱牛肉等等都时候用白洋葱；
3、小洋葱适合做西餐和三杯鸡等菜品！
回答于 2019-09-11 08:43:50
许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压患病率为1.7％，明显低于非种植区的5.4％。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱怎么吃，才最健康呢？其实这个问题很多人应该的都知道答案，最好的可以保持食物原有营养的方法，就是生吃啊！
在加热的过程中，营养不管多少都会有流失，尤其是一些水溶性的维生素，在煎炸炒煮的过程中会有大部分损失掉，所以想要最健康的吃洋葱，而且又好吃的话，最优秀的吃法就是:
凉拌！
尤其是现在的炎炎夏日，大鱼大肉得吃不下，总觉得太过油腻，来点清淡的凉拌菜，会觉得开胃又清爽。而洋葱是凉拌菜里面常见的配角或者主角，可以扮演主角，又可以百搭。
洋葱拌木耳:
选择新鲜的洋葱，搭配脆嫩的木耳，洗干净后放上生抽，醋，少量的盐，如果喜欢吃辣的，可以放一点辣椒油。
洋葱甜丝丝的口感，微微的辣配上木耳的爽脆，可以说是夏天消暑最佳拍档！
洋葱拌皮蛋:
Q弹的皮蛋搭配解腻的洋葱，洋葱的辛辣可以中和皮蛋本身微微的腥味，再加上点生抽提鲜，不需要过多的调料，两分钟就可以搞定的快手美食！
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱凉拌最养生！
上一篇：现在的西方科学就是所谓的科学吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |