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香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？

芭蕉,香蕉,果肉香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

现在获取信息非常便捷，老妈不知通过手机在哪看到别人对香蕉的评价，然后就默默记在了心中，之后的一段时间，老妈频繁的购买香蕉，买回之后，就会对我们说，多吃点香蕉，它能够解除我们的忧郁，国外的人将香蕉叫做：“快乐的水果”；

之后老妈按照自己的逻辑推断，快乐不就是开心吗？国外的人将香蕉叫做“快乐的水果”，老妈就将快乐直接演变成开心，然后再进行简单的描述，最终就变成了这样，每次买回香蕉都会和我说，今天买了“开心水果”的，你等下记得多吃几根？

上文是老妈对于香蕉的一小段故事，之后故事还在继续，时间一天天的过去，一个月、两个月，后来有好长一段时间，老妈不买香蕉了，询问之后，老妈说出来的原因，让人啼笑皆非，原来在公交车上听别人说，香蕉和芭蕉，老年人不知道怎么分辨，所以也就不再买香蕉了，最重要的是听别人说，吃芭蕉容易便秘；


老妈说出了她不买香蕉的原因，我第一时间给老妈进行了纠正，香蕉和芭蕉的营养价值差不太多，都有润肠通便的功效，但是香蕉属于凉性水果、如果老年人畏寒，就不能多吃香蕉，但是芭蕉属于中性，老年人是可以吃的，然后我找了一张图片告诉老妈，香蕉和芭蕉在外形上如何区别？

香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？

芭蕉的口感肯定是不如香蕉的，要不为什么香蕉在哪都能买到，而芭蕉还是处在小众层面，不太容易买到，今天看到题主的问答题，下文，我们从味道、营养、外观三个方面来和大家说说，如何区分形态相近的芭蕉和香蕉？

一、味道：

我们购买香蕉的时候，市面上有快要成熟的香蕉和已经成熟的香蕉，从味道的角度来进行比较，下面我们所说的都是在成熟转态下的，香蕉的肉质细腻，香气浓郁，而芭蕉的味道则是酸甜的，具体来说就是，芭蕉的味道果肉细致油滑，也可以说是甜的，但是回味带酸涩

二、外观；

总的来说：香蕉和芭蕉都是南方的水果，香蕉个大，芭蕉个小，芭蕉的外形比较短粗，有3-5个棱角，而且比较明显，香蕉则比较细长，成熟之后，棱角就不太明显；

香蕉：

看外形，香蕉果柄短，弯曲呈月牙状，形体长圆，没有成熟的时候，是青绿色，成熟之后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近似圆形；

芭蕉：

芭蕉是两端较细，中间较粗，一面略平，另一面弯曲，果柄较长，芭蕉的果皮是灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形；

三、营养；

香蕉和芭蕉属于芭蕉科类的植物，两者差别不是太大，都具有润肠通便的功效，原因在于，芭蕉性温，含有丰富的膳食纤维和水溶性纤维，所以吃芭蕉是不会便秘的；

香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？

写到最后，还想啰嗦几句，通过上文的介绍，大家一定在香蕉和芭蕉如何区分这件事情上，有了更多的参考意见，具体到我们的日常生活中，区分芭蕉和香蕉，总结如下：

1、味道，香蕉的肉质细腻，香气浓郁，而芭蕉的味道则是酸甜的，回味酸涩；

2、香蕉：看外形，香蕉果柄短，弯曲呈月牙状，形体长圆，没有成熟的时候，是青绿色，成熟之后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近似圆形；

芭蕉：芭蕉是两端较细，中间较粗，一面略平，另一面弯曲，果柄较长，芭蕉的果皮是灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形；

3、营养：香蕉都芭蕉属于芭蕉科类的植物，两者差别不是太大，都具有润肠通便的功效，原因在于，芭蕉性温，含有丰富的膳食纤维和水溶性纤维，所以吃芭蕉是你不会便秘的；

其实分辨香蕉和芭蕉不是一件非常复杂的事情，如果实在无法分辨，假设，我遇到这样的情况，我多半会去超市，根据超市的标签进行购买，那是一定不会买错的，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，大家可以在评论区留言，说说您在购买香蕉和芭蕉时遇到的哪些事？我们在评论区等您；




我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在好像香蕉比较普及、多见，芭蕉相对的没有那么常吃，但这两种水果都是芭蕉科-芭蕉目-芭蕉属的水果，只不过香蕉是香蕉种，而芭蕉是芭蕉种，但是它们确实是关系特别近的“近亲”水果。

所以香蕉和芭蕉不仅形态相近，其实它们的营养价值也十分相近，可以说并不是“相距甚远”的。基本上以每100克可食用部分为例，芭蕉的碳水化合物为25克，香蕉的碳水化合物是20克，所以芭蕉的热量要比香蕉高大约10%左右；其次就是芭蕉的钾、镁、钠等矿物质含量比香蕉略微高那么一点点（几乎就是多吃一口香蕉就能平衡回来的量）；最后就是芭蕉的膳食纤维要比香蕉稍微高一点，所以芭蕉的口感不如香蕉那么细腻。

不过虽然两者差距很小，但是这个差距必然还是存在着的，那么下面我们还是分享一下怎么区分香蕉和芭蕉吧。

首先是外形区别：

香蕉的果柄相对比较短一点，一般弯曲的弧度更接近月牙形，而且整体粗细比较匀称一些，每一根香蕉上面有大约5条左右的棱条存在。

芭蕉的果柄一般都比香蕉略长，果实弧度也没有香蕉那么弯，而且一般芭蕉比较多是呈现中间粗、两头细的形状，果皮表面的棱条也比香蕉要少。

其次是颜色区别：

大家觉得香蕉和芭蕉不好区分，主要也是因为它们是很近似的水果，于是大家觉得它们都是完全一样的颜色。

可仔细观察就会发现，未熟的香蕉颜色是青绿色，成熟的香蕉呈现比较明亮的黄色，而且刚好熟透的香蕉会带有一点褐色的小斑点，果肉颜色是带有嫩黄的白色。

而芭蕉在没成熟以及刚成熟的时候，大多数情况下还是带有相对暗沉一点的青灰、黄色，成熟之后的芭蕉一般也不会有香蕉一样嫩黄带有褐色斑点的样子，其果肉颜色一般偏乳白色。

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