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千层蛋糕怎么做？
奶油,面糊,千层千层蛋糕怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。
以上就是关于：“芒果千层蛋糕的做法 颜值极高味道香甜”的分享，希望对你有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，每层都上奶油，隔2层上水果粒，各个品种中，配芒果的最好吃，明天我上传个教程视频，给给关注哦[玫瑰][玫瑰]
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备好所有材料。淡奶油称出所需量后放冰箱冷藏备用。
2.鸡蛋加糖打散，无需打发。3.加入牛奶搅打均匀。
4.加入低粉后搅打均匀。5.面糊过筛四次，放冰箱冷藏一小时。
6.一小时后，取一个平底不粘锅，大火烧热，离火后加入适量面糊，转小火烤制。7.待皮起泡，锅具离火放在垫有湿毛巾的桌上。8.用脱模刀把皮卷起后脱离锅具。9.把皮放在盘子上，用小风扇吹凉。
10.把吹凉的皮放到另一个碗上。11.重复6-10步骤，直至面糊用完。
12.淡奶油打发成奶油状。
13.装入裱花袋内放冰箱冷藏备用。14.模具底部垫上烘焙纸，选最好看的一张皮，光滑那面朝着烘焙纸放下。15.中间挤上奶油，外圈不要挤。
16.再铺上一层皮，再挤一层奶油。
17.重复15、16步骤，直到皮用完或模具装满。放冰箱冷藏定型2小时以上。18.定型完后，盘子或者卡纸盖在模具上，反转脱模。19.剥去烘焙纸后的样子，然后开始切块装饰。20.蛋糕分好后，外圈用慕斯围边围紧，再用丝带绑个蝴蝶结。然后装饰表面，在每一块尾端挤上奶油，放上芒果和蓝莓，中间也挤一圈奶油，奶油上放蓝莓，奶油中间放芒果，芒果中间可插生日牌哦～
自己的一些心得，喜欢什么水果就可以自己加哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、鸡蛋加糖粉20克，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。
2、低粉拌匀，加入黄油搅拌均匀，做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
3、冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用。
4、摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，当面皮起大气泡即可，面饼摊开，一层面皮，抹一层奶油。
5、盖一层面皮，抹一层奶油，放一层芒果，直到用完所有面皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家庭版芒果千层蛋糕的制作
做给孩子吃的，无任何添加剂，吃的放心
原料：低筋面粉、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、鸡蛋、雀巢淡奶油、糖。
千层蛋糕制作步骤：
第1步、低筋粉，淀粉，牛奶，鸡蛋混合搅拌均匀后过筛。一定要过筛，过了筛面糊更细腻，煎的时候没有颗粒。
第2步、加入隔水融化的奶油，搅拌均匀。
第3步、锅底刷点油，舀一勺面糊放锅里，小火起泡就能出锅。
第4步、淡奶油隔冰水打发。
第5步、底层铺一张面皮，抹上奶油，撒上芒果丁，一层一层做。
第6步、完成啦！
这就是女儿特别喜欢吃的千层蛋糕的制作方法，简单又美味。你学会了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸熟一层调好的面粉的又放一层其它比如芒果马蹄粉去蒸熟一层又放一层去，这样就会成千层蛋糕了
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法1、把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖和盐混合均匀。
2、打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合。
3、一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀。
4、把黄油融化后倒入，轻轻搅拌面糊至基本顺滑。
5、将面糊过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时。
6、找一口平底不粘锅，开小火预热一会儿，准备一小碟油和一个刷子，在锅底薄薄地刷上一层油。
7、倒入适量面糊，并立即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆形薄饼。
8、小火煎约20秒，待面糊表面凝固后用手翻面，再煎8-10秒即可出锅。
9、一直重复直至面糊用完，用口径26cm的锅子，煎出21张可丽饼。煎好的饼趁热平铺整齐地叠放好，盖上一块干净的布，放凉待用。
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