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牛油果怎么做好吃？
牛油,切成,虾仁牛油果怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
牛油果带有特殊的坚果与油脂香气，跟很多味道都很百搭。
这里教大家一个非常快手的方法，就是直接与现成的酸奶、益力多或者蜂蜜，打成泥。
以酸奶为例。
首先，选一个已经成熟的牛油果。
怎么样判断牛油果是否已经熟了，主要从两个方面看：
第一，表皮颜色。未熟的牛油果是青色的，而如果牛油果已经由青色转成褐黑色，说明已经成熟了。如果已经整个非常黑，那么熟过头了，赶紧吃了吧。
第二，按压牛油果。青色的未熟牛油果是非常坚硬的，基本按不动。而如果褐黑色的牛油果，已经成熟的话，可以感觉到明显的可按压感。
将牛油果以果核为中心，用刀切一圈，然后握住两边旋开，去掉果核。
将牛油果肉放入搅拌容器，加入一瓶350ml左右的酸奶。如果没有酸奶，两瓶低糖的益力多也是可以的。或者用两勺蜂蜜加一勺水也可以。
充分搅拌均匀，一份绵软的牛油果酸奶就做好了。
如果是给大人吃的话，可以适当再加点糖调解下口感。
如果是想给自家比较小的小孩吃，建议还是少添加点糖，避免对小孩消化系统造成太大负担。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛油果带有特殊的坚果与油脂香气，跟很多味道都很百搭。
这里教大家一个非常快手的方法，就是直接与现成的酸奶、益力多或者蜂蜜，打成泥。
以酸奶为例。
首先，选一个已经成熟的牛油果。
怎么样判断牛油果是否已经熟了，主要从两个方面看：
第一，表皮颜色。未熟的牛油果是青色的，而如果牛油果已经由青色转成褐黑色，说明已经成熟了。如果已经整个非常黑，那么熟过头了，赶紧吃了吧。
第二，按压牛油果。青色的未熟牛油果是非常坚硬的，基本按不动。而如果褐黑色的牛油果，已经成熟的话，可以感觉到明显的可按压感。
将牛油果以果核为中心，用刀切一圈，然后握住两边旋开，去掉果核。
将牛油果肉放入搅拌容器，加入一瓶350ml左右的酸奶。如果没有酸奶，两瓶低糖的益力多也是可以的。或者用两勺蜂蜜加一勺水也可以。
充分搅拌均匀，一份绵软的牛油果酸奶就做好了。
如果是给大人吃的话，可以适当再加点糖调解下口感。
如果是想给自家比较小的小孩吃，建议还是少添加点糖，避免对小孩消化系统造成太大负担。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好多人都觉得牛油果很难吃，曾经的壹周君也是这样认为的。其实牛油果没有错，错的是你的操作。
我们身边从来不缺各式各样的百科全书，这不，一本名叫“世界百科全书”的书又给我们划重点了，牛油果被列为是营养最丰富的水果。真是这样，它含有大量的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，这种食物有效利用起来，成果好不美妙。
市面上有很多做牛油果奶昔的，这种操作是比较保险的一种，不会踩雷。减配版奶昔是将牛油果切块之后和牛奶、蜂蜜一同倒入搅拌机，打匀之后便可以喝了。
除了上面提到的壹周君一般还会切半根香蕉进去，丰富味道，成品的口感也多了些绵密。另外搅拌好之后放进冰箱冷藏半个小时味道更好。市场上还有一种搭配是牛油果、炼乳和少量的巧克力酱，据网友评价说蛮不错。
很多人都种草过牛油果三明治，壹周君也尝试过几次。牛油果碾碎涂抹在面包片上，喜欢咸口的在上面撒些黑胡椒，再煎颗蛋夹进去。喜欢甜口的就撒些白糖或是柠檬汁。壹周君配过几次沙拉酱，味道也不错。而且莫名觉得配蛋黄酱很好吃，咸甜口的。
干吃牛油果确实难以接受的，可以尝试蘸一些酱来吃。吃咸口的可以蘸盐、黑胡椒、椒盐，嗜甜的配奶酪、椰浆、柠檬汁。网传牛油果蘸芥末酱油有一种吃三文鱼刺参的错觉，壹周君还未尝试，胖友们可以试一试。
牛油果焗蛋的味道不错，牛油果切半，取出中间的籽。打一颗鸡蛋，倒适量的鸡蛋进牛油果的凹槽里，烤盘上铺一层锡纸，把牛油果放上去烤十多分钟，然后撒一些椒盐上去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛油果，又叫鳄梨、油梨、奶油果。是植物界 被子植物门 双子叶植物纲 柿目山榄科 牛油果属 牛油果种的水果。
牛油果因为其独特的口感（还有其高额的利润）在国内越来越走红，加上牛油果在减肥餐、美容、丰胸方便的“功效”被越传越大，所以你可以不喜欢牛油果，但是你没法阻挡牛油果在中国势不可挡的势头。
不过客观的说，牛油果的营养确实非常丰富。它富含蛋白质，脂肪酸，还富含钾、钠、钙等元素，有“自然奶油”的称号。
既然被问到了牛油果怎么做才好吃，那就分享几个牛油果的高逼格做法吧，看图学起来，不客气。
在开始介绍牛油果美食前，先分享一下挑选牛油果的小窍门。
1.看果皮颜色。颜色过青则不成熟，太黑又熟过了，要挑选颜色黑的刚好的。
2.看果蒂。果蒂很容易被碰掉的，是成熟的；反之则不成熟；如果果蒂里面太黑说明熟的太过，也不要挑选。
3.轻轻按压一下果肉，太硬则不成熟，太软则熟过了，要软硬适中的为宜。
【牛油果刺身】
牛油果营养丰富，所以直接使用就非常美妙。当然，你可以试试在牛油果肉里加入一点酱油，那个味道，嗯……试过你就不会忘掉的。
【牛油果汉堡】
挑选硬一点的牛油果，以牛油果肉做“面包坯子”，中间夹上新鲜的三文鱼肉、洋葱、蔬菜，淋上沙拉酱，上面再撒点白芝麻提香。啧啧，逼格高，味道赞，发朋友圈轻松获得99个赞！
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