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牛油果怎么做好吃？

牛油,切成,虾仁牛油果怎么做好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：4

牛油果怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

路过超市的生鲜水果区，脑子发热听了导购的热情推荐拿了六颗牛油果，打完价将近一百，本来想不要了放回去，但是导购那双眼睛，看的我实在是不自在，就灰溜溜的拿去付款了，肉疼。

我倒是不在乎导购介绍说的牛油果可以减肥、美容护肤、降低胆固醇、预防心脏病等功效，因为我深深的知道，不以量来谈功效都是耍流氓。要是区区六颗牛油果就可以有上面那些功效，那世界上一半的医院都可以歇业了。

头一次自己花钱吃这么贵的水果，回家的路上一边后悔没放回去，一边在查到底该怎么吃，才能对得起它的价格。

网上说，牛油果可以直接吃，也可以做牛油果奶昔，牛油果沙拉，牛油果寿司，牛油果焗虾仁，牛油果蟹肉沙拉，牛油果配三文鱼，牛油果三明治，牛油果金枪鱼拌饭，牛油果配龙虾沙拉.....

可是作为一个中餐拥护者的穷吊丝，家里实在是做不出来这么高大上的东西来，难不成我要为了吃这几个牛油果，去购买更多更贵的西餐餐具和食材么？

那就直接吃吧，洗净，费劲巴拉的切开，啃一口，我擦，确定这不是猪油或者肥皂吗？难怪叫牛油果，是不是跟牛有一腿？下的我手一抖，就掉进了旁边的垃圾桶。

怎么办？怎么吃？

加蜂蜜？哦！看到了加蜂蜜可以吃，还有手边还有半瓶蜂蜜，把剩下的五个全部切开挖出果肉，捣碎，把剩下的半瓶洋槐蜜全部加进去，和匀实....

颤颤巍巍的用勺尖瓦了点，放到嘴里，吧唧吧唧，绵绵的，甜甜的，有点像冰激凌哦~冷藏一下是不是很好？那就放冰箱等两个小时吧~

对着冰箱门发呆了两个小时，取出来，口感有变好，吭哧吭哧，一口气吃完了。

吃完也没什么感觉，就是有点撑，感觉像是做了一场梦，可是我确确实实是损失了一张毛爷爷。

你问我如何可以吃的高逼格？

高逼格的人怎么吃都是高逼格，你我等吊丝，还是洗洗睡吧，不要去凑这个热闹了。

不过装B还是好的，你可以试试。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢的牛油果的吃法是Guacamole

做法非常简单

选三个熟透的牛油果，挤上半个柠檬汁

用勺子碾碎成泥

加洋葱

番茄

青椒（喜欢辣的可以加小米辣）

蒜泥

香菜

再放盐、黑胡椒碎搅拌均匀即可。关于量其实比较随意，只要把盐控制好，喜欢酸的就多放点柠檬汁，喜欢辣的就多放点辣椒。

这款酱可以用来做面包抹酱、薯条、玉米片蘸料、做卷饼等等，也可以拌饭和意面，健康又美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！这个季节刚好是牛油果上市的季节，牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，有“世界上最有的营养水果”的美称。

牛油果有着绵滑细腻的口感和独特的清香，大人可以吃，小孩，甚至是6个月的宝宝都可以吃。其中80%是人体所必须的不饱和脂肪酸，牛油果还含有较多的叶酸、叶黄素、维生素E和膳食纤维，有促进神经发育、提高免疫力和预防便秘的作用。这么好的东西，算是给自己身体健康投资了。

1.牛油果的成熟判断

外表丑小鸭，内心的白天鹅，是对牛油果最好的诠释。刚买回来的时候是青色未成熟的状态，冰箱冷藏里放置几天就能成熟，变成图中后边两种状态，即可食用。

牛油果食用方法推荐

【牛油果香蕉奶昔】

食材清单：成熟牛油果1个，成熟香蕉1根，纯牛奶半包。

各年龄段都可以食用，如果是6个月以上的婴幼儿，建议用冲泡好的婴幼儿奶粉120毫升替代纯牛奶。

制作方法：

（1）牛油果切开，去掉中间的核，剥去外皮，将果肉切成小块。

（2）香蕉切成小块。

（3）将切好的牛油果、香蕉、纯牛奶一起放入料理杯中进行搅拌，搅拌均匀即可食用。

【牛油果小面块】

食材清单：成熟牛油果1粒，鳕鱼20克，中筋面粉50克，柠檬汁几滴、30毫升清水

参考月龄：这款可以给能添加辅食的10月龄+幼儿以上食用，儿童和成人当然更可以啦。

制作方法：

（1）牛油果切开，去掉中间的核，剥去外皮，将果肉切成小块。

（2）将切块后的牛油果、鳕鱼倒入料理机中进行搅拌，搅拌均匀后滴入几滴柠檬汁，加清水，继续搅拌均匀。

（3）面粉分3次加入到牛油果泥中，搅拌均匀后，将面糊糊倒入裱花袋（或薄的食品保鲜袋）中。

（4）锅中水煮开后，将裱花袋下端剪一个小口，口的大小决定面块的粗细，因此不宜过大导致面块煮不熟。边挤边用筷子夹断，面块的大小自己决定。

（5）大火煮5-8分钟即可关火，盛出来，既可以食用。

牛油果食用注意事项

（1）牛油果是超高热量食物，减肥的人群和肥胖的人群，要减少食用。

（2）牛油果较容易引起过敏，过敏体质的，或者婴儿用食用时，要先小量尝试。。

（3）牛油果不是特别好消化吸收，肠胃功能弱的人群，也要减少食用量。

【不药不药】简介

此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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