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炒菜放五香，有必要么？

香粉,炒菜,香料炒菜放五香，有必要么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先感谢邀请。对于炒菜需不需要放五香这个问题，我们可以从以下几个方面看：

1、五香是大料，一般不是做一些大炖或者大菜什么的，没必要浪费五香这个料；

2、你放五香的目的是什么，你得知道自己什么需求；

3、实在需要放五香的话，可以买一些五香粉或者自己把五香料炖出味，炒菜再加入，这个效果更好。

希望我的回答对你有所帮助，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒菜个人觉得没有必要，卤味会放一些，我做五花肉都没有用五香，用大葱，冰糖，老抽这三样做，老公，小孩都爱吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得，每种菜都有自己独特的味道，加五香粉，盖住了食材本身的香味，我刚学做饭的时候特别喜欢用鸡精，13香，结果，我发现，我做的所有菜味道都是一样的，根本不像在吃菜，而是吃香料

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