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海参怎么做有营养？
海参,放入,营养海参怎么做有营养？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
制法：
先把海参改块成长0.06米、宽0.02米的块，放入沸水锅，加姜、葱、精盐2．5克，绍洒15克同煮2分钟，捡去姜、葱，海参倒入笊篱沥水后，放入炖锅内。
将鸡壳、花肉各斩成几块，下鼎炒香，烹入绍洒10克，加入二汤、精盐2．5克、火腿皮，然后倒入海参内，先用武火煮沸后，用文火炖至海参软烂，捡去鸡壳、花肉、火腿皮。
将鸡肉（去筋、片薄）、肉放在肉皮上剁成肉茸，用碗盛起。加入鸡蛋清、冷上汤200克调稀成肉浆。
上席时将海参下鼎，加入味精5克，下湿淀粉打芡，用碗盛起。鼎洗干净加入上汤400克、精盐2．5克、味精5克，烧滚后下湿淀粉打芡，再徐徐倒入鸡茸推熟，起鼎淋在海参上面，撒上火腿末即成。 特点：嫩滑、香味浓郁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。
而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体其实是没有什么好处的。养殖海参体内甚至还有很多激素对人体有害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好
建议您煲汤，可以采取广式煲汤方法。
建议使用砂锅或者黑砂锅进行煲汤。
步骤操作如下：
1.提前泡发干海参，用盐水泡发较好
2.准备辅料葱姜蒜
3.准备调料料酒盐核桃仁或者杏仁
4.凉水下锅放入辅料葱姜蒜，开至微热后放入砂锅中，放入泡发较好的海参，放入料酒，微火30分钟即可，最后放入杏仁或者核桃仁，中火煲10分钟，最后放入少量盐，闷至8分钟即可食用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
海参怎么做有营养? 不如咋们先说说海参的营养。
海参具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，还有人类必需脂肪酸，对于增强人体免疫力及人脑的机能具有重要作用，常吃海参对人体的好处非常多。今天就给大家分享一道非常营养有方便烹饪的海参餐，《葱烧海参》。
1.首先将冷冻的海参放入碗中化冰。（即食海参）
2.将化冰的海参清洗干净，稍微加热即可食用。
3.准备三根大葱，只用大葱葱白的部分，将葱白切成小段备用。
4 锅中放油，先放入葱白，用小火慢慢烤出葱油，将葱段剪成偏软的焦黄色，整个过程大概七八分钟，将葱段捞出扔掉不要。
4 锅中放油，先放入葱白，用小火慢慢烤出葱油，将葱段剪成偏软的焦黄色，整个过程大概七八分钟，将葱段捞出扔掉不要。
5葱油中在加入新鲜的葱白，继续用小火慢煎，这一次把葱白煎至焦黄即可，不要煎黑，将煎好的葱段放一旁备用。
6.先锅中加入适量的蚝油，生抽，白糖，料酒，在来点胡椒粉和鸡精和水用大火烧开，烧开后将海参倒入锅中用小火烧煮两分钟，两分钟海参盛出来备用，锅中倒入水淀粉勾芡，勾芡汤汁调出浓稠度。
7.将海参和葱段摆盘，在摆入焯过水的西蓝花，将勾芡好的汤汁淋在海参上面，美味的海参就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好
建议您煲汤，可以采取广式煲汤方法。
建议使用砂锅或者黑砂锅进行煲汤。
步骤操作如下：
1.提前泡发干海参，用盐水泡发较好
2.准备辅料葱姜蒜
3.准备调料料酒盐核桃仁或者杏仁
4.凉水下锅放入辅料葱姜蒜，开至微热后放入砂锅中，放入泡发较好的海参，放入料酒，微火30分钟即可，最后放入杏仁或者核桃仁，中火煲10分钟，最后放入少量盐，闷至8分钟即可食用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小九建议海参料理推荐以清淡为主。因为海参最怕各种油，会分解海参的营养。所以推荐最能够保存海参营养的料理方法为主:
泡发好的海参可以直接食用又可以熬粥。直接食用的话，可以将发好的海参切成片状，根据自己喜好加入蜂蜜或者味极鲜等调味，既利于人体吸收又增加了口感。
熬粥的话，海参尤其和小米粥搭配最适合人体吸收，海参小米粥做法:
先将小米粥熬好，然后把海参切片放入粥中，加入少许盐和姜丝，熬煮5分钟后即可。海参小米粥的做法简单，充分的保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用，口感柔和，尤其适合老年人和术后进补的人群。
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