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海参怎么做有营养？
海参,放入,营养海参怎么做有营养？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
海参可以在每天早晨吃，一日之计在于晨，大家都知道人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早餐是非常重要的，吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好，每天早上起床喝一杯温开水然后再食用海参，或者早餐会更好的促进人体对营养的吸收。
第二个就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因为最重要的是肠胃早上比较清淡，海参最怕各种油会分解海参的营养，所以人体是先吸收糖类，然后吸收蛋白质，如果没有蛋白质的供应，会把蛋白质转化成糖类吸收，就等于浪费营养，可以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。就是用水煮和清炖保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美也容易操作。
第三个就是要以清淡为主，一般的话能够保持海鲜的营养，海参最营养的吃法就是可以直接食用也可以熬粥，把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽，味极鲜等调味品，既利于人体吸收又增加了口感，可以把海参做的稍微软一些，更加有利于消化和吸收。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海参泡发煮熟后在早餐起来空腹直接吃最利于营养吸收，也可以与小米粥一起使用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
海参有海上\"冬虫夏草\"的讲法，不但营养价值高，更易人体吸收。海参做法很多，焖、爆炒，蒸和凉拌等等，今天为大家一个既简单、方便又营养的煮法：小米海参粥。既保留了海参的营养，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于小孩和老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处，当然适合所有人群食用。
1、海参要干净无油的盘浸泡后开肠，再煮再浸的过程，煮前要花两三天准备好；
2、将洗净的200g小米加1500g水煮粥，同时加入切好块的海参和姜丝，煮半小时后加入适量食盐即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡辣海参汤
主料： 海参 750克
配料： 香菜 20克
调料： 料酒 15克 大葱 20克 姜 6克 猪油（炼制） 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净；
2. 再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分；
3. 葱切成丝；
4. 香菜洗净切成寸段；
5. 锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸；
6. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水；
7. 把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味；
8. 淋入香油，盛入汤盆中；
9. 撒入葱丝与香菜段即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么做才有营养？其实就是对应了一条硬性规定，吃的人胃能吸收多少。
所以搭配那些减轻肠胃负担，并能促进肠胃吸收的食材才是最好的搭配。小米作为中医里最为推崇的一种易吸收的食材，搭配海参绝对是上上之选。小米烩参也是常常出入于各大宴席甚至国宴，这更加证明海参最营养的吃法非小米烩参不可！
如果是家人身体不好，或者刚做过手术或生病期间胃口不好。还可以把海参切片文火慢煮炖的稍微烂一些，这样有助于家人吸收。
说白了就是要让海参的搭配轻盐轻油、易吸收和促进吸收，跳脱出这一条哪怕乌鸡人参海参一起放，不仅达不到吸收营养的效果还会给肠胃增加负担得不偿失！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
分享一下海参的做法
用料
海参 适量
姜 1片
水淀粉 适量
油 适量
大葱 1-2根
酱油 半勺
料酒 半勺
盐 适量
蚝油 2勺
白胡椒 1勺
糖 适量
葱烧海参（家庭简单做法）的做法
1 发好的海参 下水焯熟捞出备用
2 大葱切段 小火 加适量油 放入大料瓣和大葱 慢慢煸香 大葱段煸软即可
3 葱段煸软后 下入 蚝油 糖 一点酱油（为上色可以选择老抽）一点料酒 小半碗水 把海参加入炖煮
4 等待大火收汤 快结束的时候加入白胡椒 适当的盐进行调味 盛出主材 把剩余的汤汁进行勾芡 最后淋入一点香油（天津做菜有句老话 明油亮芡 勾芡的菜或平常的炒菜出锅前淋上一点点香油 可以起到增亮调色的作用 菜式美观又提味 但不要太多的油 一点点即可 ）
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