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什么食物能控制体重，又能维持营养需求？
蛋白质,食物,碳水化合物什么食物能控制体重，又能维持营养需求？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
什么食物能控制体重，又能维持营养需求？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
乳清蛋白粉和水溶性膳食纤维。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先是人体所需的基本营养素有哪些。人体所需营养素主要包括七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维以及水。其中给身体供能的主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物。而好的饮食结构也主要是指三大营养素的配比。其他营养素不直接产生热量，但是对维持身体的各项机能也起着不可或缺的作用。
为了人们合理的搭配饮食，中国营养学会提出了食物指南，主要是指“营养金字塔”（图1），基本上说，按照金字塔的配比作为日常饮食的摄入是合理的。
其次是维持体重，最重要的还是摄入和消耗的平衡，如果运动量大，那么相应的摄入量要更多，如果运动量小，相应的摄入量也会更少，我们通常意义上的减肥不外乎就是制造热量缺口，而维持体重的不太胖也不太瘦的话就主要是维持摄入量和消耗量的基本平衡就可以了。
个人是经历过一段时间的减肥，大概减掉了20斤，之后体重一直维持在95-100斤之间，没有反弹。自己的饮食是接受一切食物，通常饮食结构就是按照“营养金字塔”来进行，早上多摄入一些碳水（面条、吐司、小米南瓜粥、燕麦、玉米等）、鸡蛋牛奶（蛋白质）、水果，中午主要是蛋白质（鸡肉、鱼肉、牛肉等肉类、豆腐等）、蔬菜（各种蔬菜）、碳水（土豆、紫薯、红薯、芋头、糙米等，我自己是已经不怎么吃白米饭的了，但其实没差太多，都是碳水，只是GI值可能不一样），下午加餐（坚果或水果），晚上通常是蔬菜和水果。然后个人是尽量不吃零食以及外食的，但是实在想吃的时候也不会那么苛刻。我的食量比较大，但是我自己的运动量也非常大，跑步、瑜伽、力量训练等一直在坚持，所以体重现在也一直维持着的。
最后附一些个人的饮食日常吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐早中晚食物选择控制体重
【早餐】-减肥营养核心
两个要求：
1、9：00am之前完成。
2、坚持同时吃到①蛋白质+②果蔬+③碳水化合物。
敲黑板了
一份完美的早餐 = 主食 + 蛋白质 + 蔬果 + 坚果
（早餐一般推荐占每日总摄入量的30%）
主食：杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、全麦馒头、全麦面包、红薯、玉米等是不错的选择。
推荐牛奶、酸奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、肉等优质蛋白质食物。
蔬果类建议摄取占早餐总热量的1/6。
新鲜的蔬菜、水果，特别是深颜色的蔬菜水果营养更丰富。
推荐早餐万能公式：
每一行每一列选一样吃到9成饱
【午餐】-低GI食物
午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物选择如牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、豆制品等之类，是增肌阶段的上好选择。
推荐午餐搭配万能公式：
每一行每一列选一样吃到八分饱
【晚餐】请6:00前吃完！
晚餐应包括一种复合碳水化合物(如米饭、 土豆)及优质蛋白质(如牛排)、还要吃蔬菜。
晚餐搭配万能公式：
每一行，每一列选一个，吃到5-6分饱。
如不好准备的食材我再推荐一个万能公式：
小伙伴们现在是不是已经很清晰了，减肥是七分吃，三分练。千万不能不吃，如果吃的太少或营养不均衡，影响新陈代谢，也会发胖。
还要啰嗦一个误区！
晚上人的生理活动和基础代谢降低后，吃入寒性较高的水果和蔬菜沙拉，会造成难以代谢，囤积体内，容易造成水肿！建议蔬菜汤煮。
最后给大家三点小建议：
1、饭前半小时一杯温开水，切记非冷水否则更胖；
2、八分饱标准是：不饿就停！（如果判断不了可用碗提前装好量化平时的七八成即可）
3. 可以吃慢点，多咀嚼！（这样大脑有了更多的时间来从胃部接收到饱足感的“信号”）
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回答于 2019-09-11 08:43:50
各种时蔬，和粥都很营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养健康减肥的饮食首先要有充足的优质蛋白质，因为在减肥的过程当中，脂肪分解的同时或多或少会有瘦体组织就是肌肉的减少。所以健康减肥的饮食当中要有富含蛋白质的食物，比如瘦肉、牛奶、大豆和鸡蛋，通过蛋白质的补充，能够有效的减缓肌肉的丢失而促进脂肪的分解。在健康减肥的饮食过程中，也要特别注意维生素和矿物质的摄入，比如蔬菜和水果，能够为机体提供的维生素和矿物质，进行有效的脂肪分解代谢，同时其本身含有的热量比较低，在减肥过程中也能够避免过多能量的摄入，而有助于减肥的进行。下面是一张热量表供您参考～
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