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炸糕需要放泡打粉吗？
炸糕,面粉,泡打粉炸糕需要放泡打粉吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第六步、将炸好的糕点用滤油勺捞起，抖掉多余的油脂，盛入铺有吸油纸的盆子，放凉片刻就可以食用了。
小贴士：1、面粉不用加的太多，面粉过多就要添加水分，否则炸出来的糕点口感发硬。2、现在市面上的泡打粉都是无铝的了，适当的用些并不会有太大的健康隐患。3、切记泡打粉不能多放要适量，多放了会苦涩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不需要泡打粉，炸这样的糖糕，只需用开水烫把面烫熟即可
一斤面一斤八两开水，一边倒开水一边搅匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用放泡打粉 制作方法如下:
步骤1
面粉适量放入盆中
步骤2
烧开的水倒入面中，用擀面杖搅拌
步骤3
将干粉搅拌均匀，晾一会
步骤4
摸着不烫手的时候开始用手和面
步骤5
放到面板上继续揉，揉到不粘手为止
步骤6
用塑料袋把面封好
步骤7
放到热乎点的地方醒6个小时以上
步骤8
醒好的面
步骤9
切一块面，揉成长条
步骤10
切成小剂子
步骤11
用手将剂子按成饼状
步骤12
红豆馅准备好
步骤13
将豆馅放入面中
步骤14
捏好口后，揉圆
步骤15
放到面板上压扁
步骤16
油热的时候放入其中开炸，炸油炸糕漂浮起来即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
根本不用。提问者幸亏没问：炸糕需要放鲍鱼吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸糕需要放泡打粉吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我今天做了，没放很成功
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