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肉松小贝怎么做，外面的肉松在哪能买到？
肉松,蛋黄,蛋清肉松小贝怎么做，外面的肉松在哪能买到？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
肉松小贝怎么做，外面的肉松在哪能买到？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你这个问题，因为我也非常喜欢吃肉松小贝，今天来分享一下我的做法。
主料：鸡蛋3个（小鸡蛋），玉米油20克，低筋面粉45克，白砂糖（10克加入蛋黄，20克用来打发蛋清），牛奶27克，海苔肉松适量，沙拉酱适量。
1.先把蛋黄蛋清分开，蛋清先放到冰箱的冷藏室冷冻一下。蛋黄加入10克白砂糖搅均匀。
2.27克的牛奶和20克玉米油混合均匀后加入蛋黄液中搅均匀，把40克的低筋面粉筛入蛋黄液里，搅拌均匀备用。
3.把放在冰箱的蛋清取出来，放入2滴白醋，先用低速打蛋清至出现大气泡，加入5克白砂糖，开高速打发至有纹路，再加入6克白砂糖及8克玉米淀粉，继续高速打发，至出现细腻的纹路，再把剩下的白砂糖加入继续高速打发，直到出现有坚挺的弯钩，蛋白糊要坚硬些。
4.把翻拌好的面糊装入裱花袋里，挤到垫有油纸的烤盘上，每个约6厘米直径大。放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
以上是我做肉松小贝的方法，希望能帮助到你。谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
超好吃的肉松小贝！秒杀鲍师傅！
不用出去排队买！在家也能吃到好吃的肉松小贝！
抱走教程，赶紧动手做起来~
所需食材：
鸡蛋 4个
色拉油 40g
牛奶 52g
低筋面粉 52g
白砂糖 56g
色拉酱
海苔肉松
原味肉松
操作步骤：
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀
3、低筋面粉过筛
4、翻拌均匀成蛋黄面糊备用
5、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡
6、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
7、翻拌均匀后倒回蛋清面糊中
8、刮拌均匀
9、倒入烤盘
10、预热190度烤箱18分钟
11、用杯子划出小圆片，杯子手掌大小即可
12、抹上色拉酱
13、两边捏起
14、表面抹上色拉酱，沾上肉松即可
当当当~新鲜出炉
tips：
1.色拉酱薄薄的一层就好，多了会腻，热量也高
2.肉松可以买现成的，也可以自制哦~
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是野猪[耶]
很荣幸回答这个问题[可爱]。在人们的日常生活中，茶前饭后，甜品变得越来越必不可少。
特别是下午茶时间，点一杯自己喜欢的奶茶，再搭配一道喜爱的甜品，生活从此变得有滋有味！
肉松小贝又称肉松小蛋糕，糕体松软，甜糯可口。肉松小贝要想做的好，沙拉酱和肉松的量必须要足。至于肉松在哪里买的到，超市和网上都可以买的到。接下来，我就来为大家分享肉松小贝的做法。
肉松小贝的做法
准备材料如下：低筋面粉50克，玉米油35克，牛奶30克，盐1克，糖50克，鸡蛋3个，柠檬汁几滴就可以，沙拉酱适量，肉松适量
制作步骤如下：1.低筋面粉过筛后，加入牛奶，玉米油拌匀，，再放入蛋黄拌匀（一定要先拌匀后再加入蛋黄）
2.蛋清分三次加糖打至湿性发泡
3.将第一步骤的蛋黄糊与第二步骤的蛋清糊一起拌匀
4.用勺子舀出，倒在油纸上铺成圆形
5.打开烤箱，温度在160度，放入烤箱烤18分钟
6.烤好后取出放凉，铺上沙拉酱，再铺上一层厚厚的肉松
7.对折一下，然后在接口处继续挤点沙拉酱，再撒上一点肉松
8.搭配上酸奶，一道美味可口的肉松小贝就完成啦！[耶]
肉松小贝这道甜点简单美味，小伙伴们可以试着自己做一下哦！[可爱]
肉松小贝不仅可以作为下午茶甜点，还可以作为早餐的一道营养美味，更可以在饿了的时候增加能量，让你每天都能够精气神十足！
感谢小伙伴们的支持，祝您生活愉快，哈哈哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、准备食材:
鸡蛋3个（小鸡蛋），玉米油20克，低筋面粉45克，白砂糖（10克加入蛋黄，20克用来打发蛋清），牛奶27克，海苔肉松适量，沙拉酱适量。
二步骤:
1.先把蛋黄蛋清分开，蛋清先放到冰箱的冷藏室冷冻一下。蛋黄加入10克白砂糖搅均匀。
2.27克的牛奶和20克玉米油混合均匀后加入蛋黄液中搅均匀，把40克的低筋面粉筛入蛋黄液里，搅拌均匀备用。
3.把放在冰箱的蛋清取出来，放入2滴白醋，先用低速打蛋清至出现大气泡，加入5克白砂糖，开高速打发至有纹路，再加入6克白砂糖及8克玉米淀粉，继续高速打发，至出现细腻的纹路，再把剩下的白砂糖加入继续高速打发，直到出现有坚挺的弯钩，蛋白糊要坚硬些。
4.把翻拌好的面糊装入裱花袋里，挤到垫有油纸的烤盘上，每个约6厘米直径大。放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟即可。
另外，肉松在家乐福等商场可以买到，天猫，淘宝，京东也可以买到哦！
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