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现在的榆树上的榆钱怎么吃？
榆钱,面粉,均匀现在的榆树上的榆钱怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
蒸榆钱
准备食材如下：榆钱300克，面粉50克，玉米面150克，盐1茶匙
具体做法如下：新鲜的榆钱清水泡半小时之后洗两到三遍，洗干净，烧一锅热水，加一勺盐，水开后，将洗好的榆钱倒入锅中，焯水，滚开1-2分钟后捞出，焯好的榆钱捞到凉水中，泡凉后轻轻捞出挤干水份，把挤干水份的榆钱倒入盆中，准备好玉米面和面粉（比例为3：1）混合均匀，把面粉倒入榆钱中，加少许盐，拌匀，蒸锅加水，将拌好的榆钱倒在笼布上，大火烧开后蒸10-15分钟就可以啦。
榆钱饼
准备食材如下：榆钱200克，鸡蛋两个，面粉少许，盐3克，油50克
具体做法如下：新鲜榆钱，洗净待用，放入两个鸡蛋，放少许面，盐，搅拌均匀，锅中倒油，见少许烟时倒入，煎一面金黄时翻过来，煎另一面即可！
榆钱炒蛋
准备食材如下：榆钱400克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，植物油适量
具体做法如下：将榆钱摘洗干净，将鸡蛋打入洗净的榆钱中，将鸡蛋搅散，放入食盐调味，锅烧热后倒油，放入蛋液，大火将蛋液炒至结块变熟，装盘即可！
粉蒸榆钱
准备食材如下：面粉100克，榆钱400克，盐1小匙，蒜4瓣，陈醋1汤匙，香油5滴，酱油1汤匙
做法如下：榆钱洗净控干水，倒入面粉，把面粉搅拌均匀，蒸笹内放入笹布，倒入粉拌好的榆钱，中火蒸10分钟，蒜四瓣，剥皮剁成蒜泥，然后倒入盐、香油、陈醋，酱油调匀备用。榆钱蒸十分钟后，倒入大碗中，放凉，再把调好的调料倒入，搅拌均匀即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜嫩的榆钱最简单的吃法就是直接生吃，微甜而且越嚼越香。还可以把刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。
1、糖拌榆钱
材料：榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。
做法：将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘瓣用小刀切开去籽备用;取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
拌上点儿面蒸蒸吃就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请回答问题，现在的榆树上的榆钱怎么吃？把榆钱从书上捋下来，洗净，晾干放盆里，再放适量的面粉，加清水，边加水边用手和面跟榆钱，揉成两三公分的散面团，放笼屉上蒸半小时，我们这管这叫——苦累，再炝个辣椒油，把蒸熟的苦累到油锅里，再放葱蒜末，食盐适量，搅拌均匀，美食出锅了开吃。我就分享这些，希望对你有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起榆qian那可是很多80后童年里最美的记忆了！还记得小时候经常和小朋友们一边玩耍一边向马路两边的榆树上摞下一把榆qian塞进嘴里，甜甜的，只有刚发芽的4/5月份可以吃，榆qian颜色深了就不可以吃了！最美的童年回忆
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把榆钱洗干净、晾干，分次把面粉拌到榆钱里，让面粉均匀的粘到榆钱上。大火烧开蒸锅后把榆钱均匀的摊在里面，大火蒸8分钟后，取出趁热把它搅散开来。把蒜捣碎，里面加上适量的盐、香醋和香油，把它浇在榆钱上面，搅拌好后就可以开吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以炒鸡蛋，把榆钱洗干净，洗5边以上，因为榆钱上面有虫子。
在榆钱里面打入几个鸡蛋，放点盐搅匀，炒的时候把鸡蛋炒的焦黄就可以了，吃起来非常香
也可以蒸窝窝头，洗净的榆钱里面放入干面粉，抓匀，抓到面粉能把榆钱黏连到一起为止，然后揉成窝窝头在锅里蒸20分钟就行了，以上回答纯属手打，认为有用的请来个免费的赞，欢迎跟帖评论，而且这两样做法的视频我主页里面也有，有兴趣的可以去看一下。
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