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日式牛肉饭怎样做?
牛肉,洋葱,日式日式牛肉饭怎样做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
3、下入洋葱煮至柔软出香味;
4、另起一锅,入胡萝卜片,盐烫熟;
5、洋葱煮好后,入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟
6、大碗内盛白饭,在饭上浇牛肉汁,再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜和青菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是阿泽,很高兴能回答这个问题。下面我分享一个日式牛肉饭的做法。
材料:牛肉片(250g) 白洋葱(适量)
食用油(适量) 盐(适量)
生抽(6勺) 蚝油(1勺)
糖(1勺) 米酒(1勺)
鸡蛋(1个) 香葱(适量)
海带高汤(适量)
制作步骤:
1.洋葱切条。
2.锅里倒入适量油,加入洋葱爆香后加入适量盐、糖、米酒、生抽和蚝油,如果有熬高汤加入适量汤,没汤就加水和适量鸡精。
3.洋葱煮至微软后加入牛肉片,用筷子拨散,和洋葱一起翻炒均匀。
4.牛肉全熟后出锅,和汤汁一起盖在饭上。
5.再打上个鸡蛋,随喜好加点香葱。
6.好吃的日式牛肉饭就做好啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,日式牛肉饭主要是要有日式的调料
它的做法是非常简单的,下面视频告诉你详细的做法,希望能帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是乡村林小酒,很高兴能为你解答。日式牛肉饭,是最平民、普通的日式速食食品,日式牛肉饭是一种日式速食食品,是为丼物(盖浇饭)之一种。主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
原料:加拿大牛肉,白饭,高丽菜,洋葱,青椒,香菇,蛋,日式寿喜汁,水,酱油。
步骤一:将高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条。
步骤二:日式寿喜汁加水及酱油拌匀。
步骤三:烧2汤匙油,爆炒配菜至入味
步骤四:倒入搅拌均匀的日式寿喜汁煮滚。
步骤五:放入牛肉片,一滚即拌入蛋汁,并立即关火即成。
步骤六:将弄好的蛋汁浇在饭上即可。
希望我的回答能够帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是铭泽,感谢邀请
日式牛肉饭,是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,一起蒸熟,食用时可配以腌制的洋姜丝。是上班族比较喜好的工作午餐。2004年因美国爆发牛海绵状脑病,日本禁止进口美国牛肉,使得日本国内日式牛肉饭市场大受影响。日本国会直至2005年5月初才恢复对美国牛肉的进口。
在1970年代,日本的牛肉入口有限,然而和牛饲养成本甚高,价格高昂,所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在牛只屠宰后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉,集腋成裘,以制作价格低廉的日式牛肉饭,结果大受欢迎。时至今日,日式牛肉饭一般不再以和牛制作,但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作日式牛肉饭。
在食用日式牛肉饭的时候,除了饭本身外,很多时都会加上半熟鸡蛋作佐料,牛肉汁或酱油作调味,以及配菜红椒片或酸姜。伴以面豉汤也是常见而不错的选择。
日本的吉野家是著名的贩卖日式牛肉饭的连锁餐厅。
美食做法1
菜系:日本料理
原料:加拿大牛肉切薄片(菲力/沙朗/纽约克/板肉/板腱)、250克、白饭4碗、高丽菜150克、洋葱1个、青椒1个、香菇8朵、蛋2个、日式寿喜汁3/4杯、水3/4杯、酱油3汤匙
制作:
1、高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条
2、日式寿喜汁加水及酱油拌匀
3、烧2汤匙油,爆炒配菜至入味
4、倒入(2)煮滚
5、放入牛肉片,一滚即拌入蛋汁,并立即关火即成
6、将(5)淋于饭上即成
美食做法2
原料:牛肉片、洋葱、胡萝卜、青菜。
调料:生抽、糖、白酒、柴鱼素(大超市有售,没有可用鸡精代替)。
做法:1、胡萝卜切厚片;
2、洋葱切丝;
3、在锅中放适量水(根据肉量来放,要保证最后还有些汤汁来拌饭),烧开,放酱油,糖,白酒,柴鱼素调味,烧开;
4、入洋葱煮至柔软出香味;
5、另起一锅,入胡萝卜片,盐,鸡精烫熟;
6、洋葱煮好后,入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟(照片看起来很没食欲滴说......抱歉哈 );
7、大碗内盛白饭.小南又洒了些黑芝麻下去.不光味道好,秋天干燥,要记得吃些滋润的东西
8、在饭上浇牛肉汁,再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜和青菜
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