您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

哪些食物富含锌？

食物,含锌,牡蛎哪些食物富含锌？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡蛋黄(3.79mg)、鸭蛋黄(3.09mg)

荞麦(3.62mg)、大麦(4.36mg)、黄豆(3.71mg)等

除此之外，紫菜、海带干品都富含锌

食物除了锌的含量以外，还要注意吸收利用率，贝壳类及动物食物类不仅锌含量高，而且利用率较高，植物食物中鞣酸、植酸和纤维素不利于锌的吸收，谷类食物如果精细加工会损失一部分。

补锌需要注意的问题:

(1)补锌的同时注意补充维生素A、D及钙的补充，维生素D可促进锌的吸收

(2)长期过量补充锌，可导致贫血、免疫功能下降和胃肠道疾病。

回答于 2019-09-11 08:43:50

富含锌的食物有多种，其中牡蛎最丰富煲汤，煎蛋都很不错老少皆宜。猪肝内脏等瘦肉也都富含锌。如果不食肉类食品，白萝卜，花生，大白菜都很不错的含锌元素素菜。可以试试吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。

1、含锌较多的有牡蛎、肝脏、血、瘦肉、枸杞子、西兰花、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、板栗、干贝、榛子、松子、腰果、杏仁、黄豆、银耳、小米、萝卜、海带、白菜、等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌。

2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

下面我推荐几道简单的补锌的菜谱，缺锌的平时可以做着试一下：

一、虾皮蒸鸡蛋，简单美味，还能补锌需要的材料：鸡蛋，虾皮，料酒，生抽，麻油。做法：

1.鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放适量料酒，温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。

2.蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。

注意：鸡蛋：水（约1:1），虾皮和生抽足够咸了不要放盐。不喜欢放生抽的可在温水中加适量盐，料酒可去除鸡蛋和虾皮的腥味。

二、青菜瘦肉粥，简单又快捷需要的材料：大米、瘦肉，青菜，植物油。

1、将大米洗净备用。

2、瘦肉剁泥，接着把青菜切碎。

3、锅内倒入油加热，下入瘦肉泥翻炒一下。4、把大米也下入锅中翻炒，与瘦肉泥混匀。5、然后将炒匀的材料放入电饭煲加水熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

生蚝含锌比较多。

之前我儿子检查出身体里铅元素有点高，然后我就上网搜：生蚝含锌量比较高！

今天带小侄子去医院检查（他也是身体内铅元素很高），医生让我们买含锌的东西给他吃。

我问他生蚝是不是含锌，他说是的，海鲜都是含锌的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

含锌高食物有牡蛎、口蘑、全谷食物、花生和扇贝等。牡蛎是海里含锌最多的食物。口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式。.全谷食物及花生，核桃等含锌也比较丰富。

回答于 2019-09-11 08:43:50

含锌的谷类有，小米，大麦，燕麦等等，水产的有牡蛎，扇贝鲍鱼等，肉类有牛肉羊肉，希望以下视频能帮助到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

小米，玉米，大麦，燕麦含锌都比较高

 4/8   首页 上一页 2 3 4 5 6 7 下一页 尾页