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哪些食物富含锌？

食物,含锌,牡蛎哪些食物富含锌？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

花甲，生蚝，核桃，黑芝麻，花生都补锌食物

回答于 2019-09-11 08:43:50

南瓜是很好的含锌蔬菜，还有蛎蝗也含锌

回答于 2019-09-11 08:43:50

含锌的食物都有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽酵母、干酪、海带、坚果等。除此之外还有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等等。

含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、牛肉

每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。

2、腰果

1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

3、鸡肉

3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

4、芸豆

半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。

5、杏仁

1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.海产品，瘦猪肉，猪肝，其中牡蛎和鱼类含锌较高

2.粮食籽谷以豆类和小米含锌相对高些

3.植物果实坚果类含量较高，像花生，核桃等

4.水果中苹果含量较高，另外还有豆腐皮，大豆，银耳，萝卜，白菜，蛋黄，牛奶等

5.中药里的人参，杜仲，桑葚，熟地，枸杞含锌量也相对较高。

动物性的食物含锌量较多，每100克动物食物含锌量大约3--5毫克，同时动物性蛋白分解后产生氨基酸也能促进锌的吸收。

缺锌时会感觉浑身乏力，软弱，食欲不振症状，有了这些表现室可以去进行微量元素检测。

另外，达到一定程度也可用葡萄糖酸锌进行调理治疗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

锌元素多的食物有哪些？

锌元素多的食物包括贝壳类、鱼类、豆类、花生、小米、萝卜、白菜等。

锌是人体必需的一种微量元素，与人体性功能、脑部发育等有关。

肉类食物中含锌量较高，其中牡蛎、蛤、蚝、蚌等含量在肉类中较高，鱼肉、猪肉、羊肉、牛肉、动物肝脏中也含有丰富的锌。豆类、花生、小米、萝卜、白菜等植物中也含有丰富的锌。

若想保持健康，应保证食物种类丰富且充足，不能只补充一类食物或一种营养素。

如果身体出现不适，怀疑缺乏锌等营养素，可以去医院进行检查，明确原因。避免盲目补充，或使用不合格的产品造成其他损失。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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回答于 2019-09-11 08:43:50

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