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胡萝卜用油炒着吃有营养?还是蒸着吃有营养?
胡萝卜,胡萝卜素,维生素胡萝卜用油炒着吃有营养?还是蒸着吃有营养?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1、粉条、木耳要提前浸泡,泡软。
鸡蛋磕入碗中,加入少许盐、白醋,打成蛋液。
2、包菜一切四半,放入淡盐水中浸泡10分钟后,捞出,冲洗干净,切成细丝,放入盆中。
胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝也放入盆中。
3、在盆中放入少许盐,拌匀,将包菜丝和胡萝卜丝腌一会。腌出多余的水分后,用手攥去多余的水分。放入净盆中,加入少许油拌匀,锁住水分。
4、起锅放油,有热后放入打好的蛋液,炒熟、铲碎放入盆中。再将泡好的木耳、粉条切碎也放入盆中。
5、开始调味:放入少许盐、蚝油、白胡椒粉、白糖、十三香、鸡精、熟油、香油。充分的搅拌均匀。
馅料调制完成。
结语:其实胡萝卜不论是用油炒着吃还是蒸着吃都有营养。选择熟吃比生吃更胜一筹!
布谷姐美食日记,感谢阅读!期待您的关注!
回答于 2019-09-11 08:43:50
原来要营养关键不是蒸或炒,而是这样的…[呲牙][呲牙]快点着看可爱又美丽的大芳是如何回答的吧,嘻嘻
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
油炸食品的营养含量非常低,因为维生素C、维生素A、维生素K、胡萝卜素、番茄红素,还有鱼里面的omega-3脂肪酸,在油炸之后都会大打折扣,根据切块的大小和煎炸的程度,损失从30%到80%不等。
蒸的食品基本上保留了食物中的赖氨酸,赖氨酸是生物合成蛋白质的一种重要的必需氨基酸,而且蒸出来的食物中的热量很高,还能将食物中的营养都释放出来,所以多吃蒸食能很好的补充身体中的营养元素。
很多事物蒸着吃肯定是最有营养的!
希望采纳
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,胡萝卜营养丰富,它参与保护视力,有夜盲症,晚上视力差,眼睛怕光流泪干涩的人平时可多吃,它富含丰富的β胡萝卜素,β胡萝卜素经过肝脏代谢后转化成ⅤA,VA属于脂溶性维生素,需要脂肪,油的参与,这样溶解性吸收性更好,所以炒的时候建议用少量的猪油来炒,猪油比植物油耐高温,烟点高,高温烹饪时不容易氧化产生致癌物质反式脂肪酸,另外,蒸的也不错,减少了胡萝卜的营养流失,蒸熟之后可以拌点香油调味,另外凉拌或者榨汁能更全面的保留胡萝卜的所有营养,祝你健康!
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒的营养丰富
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炒胡萝卜丝,胡萝卜含有维生素c,营养价值高
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好家人们好![赞]
很高兴回答你提出的问题哦
胡萝卜用油炒着吃有营养?还是蒸着吃有营养?
胡萝卜这个名字我不陌生,因为我的家乡一直都有种胡萝卜的习惯了,胡萝卜很不怕冷,下雪的时候,胡萝卜还可以自豪的生长在土壤里!胡萝卜不但好吃还好看
胡萝卜可以生吃,凉拌,炒菜,胡萝卜也可以包包子吃,也可以蒸着吃[赞]
胡萝卜的营养价值,胡萝卜含糖类,脂肪,和胡萝卜素,
胡萝卜富含维生素A,维生素B1,维生素B2等等
下面看看胡萝卜怎么炒着吃有营养哦
把胡萝卜洗干净,然后再切成长条,还是薄片都可以,在切点姜,蒜,葱,把炒菜锅洗干净,然后锅加热,锅中倒入适量的食油,开始炒菜吧,把葱,姜,蒜都放入锅中翻炒,然后把胡萝卜片倒入锅中,炒熟既可出锅了[赞][呲牙][玫瑰]
胡萝卜蒸着吃也很有营养哦
首先把胡萝卜洗干净,锅中倒入水,把胡萝卜整个的放入锅中,盖上锅盖,开火蒸胡萝卜,大概蒸25分钟左右就可以了,
好了开始吃了,蒸熟的胡萝卜甜甜的味道,很清淡,并且蒸熟的胡萝卜不流失营养价值的!
无论胡萝卜,是炒着吃还是蒸着吃,都很美味的,各有千秋吧,萝卜白菜各有所爱的
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