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炒菜用什么酱好？
豆瓣酱,郫县,蒜蓉炒菜用什么酱好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒菜最简单的酱就是黄豆酱啦 再加点蒜 闻起来超级舒服 吃起来也能吃到菜本身的味道 不会有太多杂七杂八的调料味
回答于 2019-09-11 08:43:50
我炒菜很喜欢放豆瓣酱，比如炒回锅肉，没有豆瓣酱，简直是丢了灵魂的回锅肉[大笑][捂脸]。还有做小炒鱼，放了豆瓣酱也非常的提鲜，建议大家试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆瓣酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆瓣酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
放什么酱得看你做什么菜喽
回答于 2019-09-11 08:43:50
.番茄酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要看你炒什么菜了，种类多，味道就完全不一样了
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉香辣酱了，也算是有蒜味的辣椒酱，现在辣椒将在我们生活当中特别火爆，除了老干妈那种直接可以下饭的辣椒酱之外，还有一些辣椒酱不适合下饭吃，可是放在菜里边的话，却能让菜肴增色不少，比如说这款蒜蓉香辣酱就是他采用了蒜蓉去腌制，而且里面还加入了一些小米椒，吃起来既有蒜蓉的香味，还有辣椒的辣味，而且还分为蒜蓉甜辣和蒜蓉香辣。多种口味让我们随意选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
具体得看做什么菜，目前还没有哪种酱是万能的。
如果做川菜系列，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐之类的都用郫县豆瓣酱。
你要做京酱肉丝那就得用甜面酱。
东北菜，如乱炖，猪肉粉条，小鸡炖蘑菇，这些菜加的是黄豆酱。
做饭需要耐心和爱心，精心调制的饭菜一定少不了爱的味道。
愿所有有爱的人都能吃到有爱的菜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
放点盐就行了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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